Kaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum

Heilbrigðisyfirvöld hafa sett fram nýjar reglur sem banna sölu á kaffi og öðrum koffíndrykkjum eftir kl. 14 á daginn á veitingastöðum. Ákvörðunin byggir á nýrri rannsókn...

Keppni2 vikur síðan

Kokkakeppni þar sem notkun á örbylgjuofni er skylda – Glæsileg verðlaun í boði

Alþjóðleg kokkakeppni verður haldin í Hörpu í næsta mánuði þar sem keppendur mega einungis nota örbylgjuofninn Menumaster við eldamennskuna. Það reynir því verulega á útsjónarsemi og...

Starfsmannavelta2 vikur síðan

Hooters sækja um greiðslustöðvun og selja reksturinn

Hinn heimsþekkti veitingastaðakeðja Hooters of America hefur óskað eftir greiðslustöðvun í Texas með það að markmiði að takast á við verulegar skuldir sem nema um 376...

Vín, drykkir og keppni2 vikur síðan

Ný kynslóð víngerðarfólks fær tækifæri til að umbylta McLaren Vale Shiraz

Víngerðin Inkwell Wines í McLaren Vale í Ástralíu hefur opinberað úrslit annarrar umferðar af frumkvöðlaverkefninu „Hack the Future of Shiraz“, þar sem markmiðið er að hrista...

Mikið úrval kjötafurða á sérverði í apríl – Sparaðu allt að 43%

Markaðurinn2 vikur síðan

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Nýjar Knorr professional sósur

Við óskum eftir matreiðslunemum á Fröken Reykjavík Kitchen & Bar

Ungt og hæfileikaríkt fagfólk keppir fyrir Íslands hönd í Silkiborg

Mest lesið

Veitingastaður á Arnarstapa til sölu – einstakt tækifæri í töfrandi umhverfi

Nýr kafli í Fiskbúð Fjallabyggðar – veitingastaður tekur við af fiskborðinu

Uppfært: Brauðtertukeppni fagmanna frestað

Opnunartími Innnes yfir páskahátíðina

Nýr veitingastjóri á Strikinu – Elísabet Ingibjörg tekur við keflinu

Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband

Vel sóttur fundur hjá KM Norðurland á heita æfingu hjá 3. bekk í Verkmenntaskólanum á Akureyri – Myndir

Endurnýjaðu án þess að sprengja budduna – Skoðaðu úrvalið af notuðum tækjum fyrir veitinga- og hótelrekstur

Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó

La Sommeliére vínkælar í úrvali fyrir veitingahús og veislusali

Netflix-stjarnan Juan Gutiérrez mætir til Íslands – Eftirrétta og konfekt námskeið fyrir sælkerana á vegum Iðunnar Fræðsluseturs

Drykkur býður í heimsókn til Stockholms Bränneri

Opið hús í Stórkaup í dag

Viltu vinna sem kokkur á fallegum stað? Fosshótel Stykkishólmur býður þér tækifæri!

Litlar og ljómandi góðar burrata kúlur

Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki – Fræðslumolar fyrir matreiðslu- og kjötiðnaðarfólk

Ísey skyr sópar að sér verðlaunum

Nú getur þú reykt kjöt, fisk og osta á veitingastaðnum eða heima hjá þér á einfaldan hátt – Klárlega jólagjöfin í ár

Skólamatur opnar 1.500 fermetra fullkomið og sérhæft húsnæði – Myndir og vídeó

Allt um gamla bæinn á Blönduósi – Gamla kirkjan breytt í glæsilega svítu, nýr veitingastaður omfl. – Vídeó

Dominique Crenn: „Kokkarnir hérna á Íslandi eru mjög skapandi…“ – Videó

Undirbúningur á fullu fyrir fiskiveisluna – Friðrik V.: „Ýktar biðraðasögur, ég tók tímann með skeiðklukku á síðasta Fiskidegi…“ – Myndir og vídeó

Svona á að halda á matarprjónum – Vídeó fyrir byrjendur

Kirkja breytt í svítu fyrir ferðamenn – Myndir og vídeó

Ástand humarstofnsins kannað – Þekkt er að þegar humarveiði er dræm veiðast einkunn stærri dýr

Grétar hefur lokið keppni á HM – Keppti með drykkinn Exótísk jól á Íslandi

Grétar komst áfram í 15 manna úrslit á Heimsmeistaramóti Barþjóna

Grétar útbjó freyðandi kokteil á góðum tíma í heimsmeistaramótinu – Myndir

Stórkostlegur bás Expert á Stóreldhússýningunni 2024 vekur athygli: Nýtt vörumerki veitingasviðs Fastus kynnt til leiks

Myndir frá Stóreldhússýningunni 2024

Snjórinn fellur hjá Bako Verslunartækni á Stóreldhúsinu – Myndir

Lifandi fréttavakt: sýningin Stóreldhúsið 2024

Alvotech kokkarnir buðu upp á hrollvekjandi kræsingar – Uppskrift: Rauð flauelskaka með rjómaostakremi

Myndir úr útgáfupartý bókarinnar: Þetta verður veisla eftir landsliðskokkinn Gabríel Kristinn

Noma snýr aftur til Kyoto í Japan

Velunnarar

Viðburðir

Upplýsingar um viðburð

Upplýsingar um viðburð

Tími

Upplýsingar um viðburð

Upplýsingar um viðburð

Tími

Markaðurinn

Brauðtertukeppni fagmanna frestað

Komdu og sjáðu hvað Garri hefur upp á að bjóða

Ný framtíð – ný hæfni: Hótel, veitingastaðir og ferðaskrifstofur við hringborð IÐUNNAR

Hefur þú brennandi áhuga á matargerð? Matreiðslumaður óskast – Hótel Reykjavík Saga – Fullt starf

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Hlaðborðsvörur í úrvali hjá Bako Verslunartækni

Nýtt veitingahús, bakarí, hótel ofl.

Nýr kafli í Fiskbúð Fjallabyggðar – veitingastaður tekur við af fiskborðinu

Pizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“

Saffran opnar veitingastað á Akureyri í maí

Frítt Fréttabréf

Nýr veitingastaður í Laugarási: Gísli Matthías opnar Ylju í Laugarás Lagoon

Einstakt, dýrmætt og eftirsótt – Hvað gerir Masseto svo sérstakt?

Áhrifavaldurinn Emma Chamberlain opnar fyrsta kaffihúsið sitt í Los Angeles

Uppskriftir

Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð

Þú átt eftir að elska þetta sítrónupasta með humri og burrata

Ferskt, stökkt og ómótstæðilegt – Salat með mozzarella og jarðarberjum

Ostaveisla í brauði: Mozzarella samloka með kjúkling og pestó

Lúxusbrauðterta fyrir ostunnendur – dásamlega einföld

Uppskrift: Einföld og fljótleg mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Einu sinni var …. – Gamalt og nýtt efni

Fyrsta ísbúðin til að fá Michelin stjörnu

Myndir frá úrslitakeppninni – Bragð Frakklands 2014

Flott myndband frá Bjarna af æfingakvöldverðinum í Stavanger

Girnilegir réttir á Lækjarbrekku- Vídeó

„Jæja, þá er loksins komið að því..“ Kol opnar í dag

Þetta þekkja allir kokkar

Fleiri fréttir

Kaffisala bönnuð eftir kl. 14 – Nýjar reglur um koffín á veitingastöðum

Kokkakeppni þar sem notkun á örbylgjuofni er skylda – Glæsileg verðlaun í boði