Food & fun
Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun
Reyka kokteilkeppnin fór fram samhliða Food & Fun hátíðinni í Reykjavík. Eftir svokallað „walk around“ mat dómara frá Barþjónaklúbbi Íslands voru fimm keppendur valdir til að halda áfram í úrslit, sem fóru fram á fimmtudagskvöld í Petersen svítunni.
Til úrslita kepptu Maria Calamari frá La Primavera í Marshallhúsinu, Svavar Helgi Ernuson frá Fjallkonunni, Steinþór Helgi Arnsteinsson frá Skreið, Dagur Jakobsson frá Apóteki og Arnór Páll Róbertsson Eydal frá Sumac.
Svavar Helgi Ernuson
Að lokum stóð Svavar Helgi Ernuson uppi sem sigurvegari keppninnar. Dagur Jakobsson hlaut einnig sérstök verðlaun fyrir kokteilinn með bestu tenginguna við matseðil staðar síns í tengslum við Food & Fun.
Í þremur efstu sætunum enduðu Svavar Helgi Ernuson, Steinþór Helgi Arnsteinsson og Dagur Jakobsson.
Úrslitin voru tilkynnt á lokapartýi Food & Fun sem haldið var á nýja staðnum Gamla Reykjavík í Austurstræti við mikinn fögnuð gesta.
Ljósmyndir frá keppninni Food & Fun tók Valgarður Gíslason.
Benedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Nýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Launakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Námskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski
Lærðu að búa til pylsur frá grunni eins og fagmaður
Dala Auður lyftir pizzunni á nýtt stig
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni4 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Frétt6 dagar síðanNew York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
-
Markaðurinn1 klukkustund síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanLaunakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
-
Frétt2 dagar síðanKóríanderfræ innkölluð eftir að hættulegt efni greindist
-
Markaðurinn23 klukkustundir síðanDala Auður lyftir pizzunni á nýtt stig