Norræna nemakeppnin í matreiðslu og framreiðslu verður haldin dagana 15. og 16. apríl 2027 í Verkmenntaskólanum á Akureyri (VMA). Þetta verður í fyrsta sinn sem keppnin...
Barþjónaklúbbur Íslands var útnefndur barþjónasamband ársins hjá International Bartenders Association (IBA) við lokahátíð heimsmeistaramóts barþjóna í Macau 23. október. Klúbburinn hlaut viðurkenninguna „Association of the Year“,...
Heimsins fremstu vínþjónar komu saman í Lissabon dagana 11.–17. október þegar ASI Best Sommelier of the World 2026 fór fram. Oddný Ingólfsdóttir var fulltrúi Íslands á...
Pétur Hafsteinn Kolka Úlfsson vann í dag Xifeng-vörumerkjaflokkinn í klassískri kokteilgerð í Lotus Prestige Cup í Macau. Keppnin er alþjóðleg baijiu-kokteilkeppni sem fer fram samhliða heimsmeistaramóti...
Fjórir efnilegir nemendur í matreiðslu og framreiðslu tryggðu sér um helgina þátttökurétt í Norrænu nemakeppninni sem fram fer á Akureyri næsta vor. Úrslitin réðust eftir spennandi...
Garri heldur keppnirnar Eftirréttur ársins og Konfektmoli ársins fimmtudaginn 5. nóvember á sýningunni Stóreldhúsið í Laugardalshöll. Í keppninni er dæmt eftir fimm matsatriðum: Uppskriftaskil og skýrleika...
Íslandsmeistarinn Leó Snæfeld Pálsson mætir á heimsmeistaramót barþjóna með kaffikokteilinn Button-Down. Pétur Hafsteinn Kolka Úlfsson tekur þátt í Lotus Prestige Cup samhliða mótinu.
Við upphaf haustannar hófu fimm nemendur nám í framreiðslu á matvælabraut VMA og er þetta í annað skiptið sem framreiðsla er kennd til sveinsprófs í VMA....
Negroni vikan er alþjóðleg góðgerðarvika sem fór fram með glæsibrag 21.-27.september þar sem 36 staðir víðs vegar um landið tóku þátt og Negroni var í aðalhlutverki....
