Mjólkurafurðir
Íslenska | Enska | Franska | Þýska | Sænska |
---|---|---|---|---|
Mjólkurafurðir: | Milk Products: | Produits Laitiers: | Milchprodukte: | Mjölkprodukter: |
Nýmjólk 3,90% | Fresh (pasteurised) milk | Lait frais | Frischmilch | Standardmjölk |
Léttmjólk 1,5% | Low-fat milk | Lait allégé | Fettarme Milch | Lättmjölk |
Undanrenna 0,1% | Skimmed milk | Lait écrémé | Magermilch | Skummjölk |
Rjómi 36%/12% | Cream | Crème | Sahne | Grädde |
Kókómjólk (uth) 2% | Coca milk | Lait au cacao | Kakaomilch | Kakaomjölk |
G-mjólk 3,90% (uth) | Long-life milk | Lait longue conservation | Haltbare Milch H-Milch | Hållbarhetshandlad mjölk, H-mjölk |
G-rjómi 36% (uht) | Long-life cream | Crème longue conservation | Haltbare Sahne | Hållbarhetsbehandlad grädde, H-grädde |
G-kaffirjómi (uth) 12% | Long-life coffee cream | Crème pour café longue conservation | Halbare Kaffesahne | H-kaffegrädde |
Sýrður rjómi 18%/10% | Crème fraîche | Crème fraîche (Sour cream) | Crème fraîche | Crème fraîche |
Súrmjólk | Buttermilk, soured milk | Lait sur | Dickmilch | Filmjölk |
Ávaxtasúrmjólk | Soured milk with fruits | Lait sur aux fruits | Dickmilch mit Früchten | Filmjölk med frukt |
AB-mjólk | AB-milk | Lait AB (fermenté) | AB-Milch | AB-mjölk |
Mysa | Whey | Petit lait | Molke | Vassla |
Skyr | Skyr | Skyr | Skyr | Skyr |
Ávaxtaskyr | Skyr with fruit | Skyr aux fruits | Frucht-skyr | Frukt-skyr |
Rjómaskyr | Cream skyr | Skyr à la crème | Sahne-skyr | Grädd-skyr |
Jógúrt | Yogurt | Yogurt (yaourt) | Joghurt | Yoghurt |
Ávaxtajógúrt | Fruit yogurt | Yogourt aux fruits | Joghurt mit Früchten | Yoghurt med frukt |
Þykkmjólk | Creamy yogurt | Crème yogourt | Creme-Joghurt | Yoghurtkräm |
Smámál | Dessert pudding | Dessert | Puddingdessert | Dessertpudding |
Ís | Ice cream | Glace | Eis | Glass |
Rjómaís | Cream ice | Crème glacèe | Eiscreme | Gräddglass |
Podcast / Hlaðvarp
-
Yuzu
Birt: 12-04-2024 -
-
Pizza King
Birt: 29-03-2024 -
-
74. Aðalgeir Ásvaldsson hjá Sveit - Slæm staða hjá veitingahúsum landsins
Birt: 24-03-2024 -
-
Monkeys
Birt: 15-03-2024 -
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Markaðurinn5 dagar síðan
Innnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
Keppni5 dagar síðan
Norræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðan
Fyrsta alþjóðlega hótelið á landsbyggðinni mun opna á Akureyri
Keppni1 dagur síðan
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Frétt3 klukkustundir síðan
Stærsta sjávarútvegssýning heims opnaði í gær – Steinn: „Básinn okkar hefur alltaf verið vel sóttur….“
Markaðurinn5 klukkustundir síðan
Námskeið í brýnslu á hnífum – Kennari er Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari
Markaðurinn5 klukkustundir síðan
Góð skráning – Örfá pláss laus
Uppskriftir20 klukkustundir síðan
Nú er brúnkökukryddið hætt í framleiðslu – Engar áhyggjur, hér er uppskriftin
Uppskriftir1 dagur síðan
Rófur með chili-pipar og engiferi
Keppni1 dagur síðan
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 vikur síðan
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Nemendur & nemakeppni1 mánuður síðan
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Bocuse d´Or1 mánuður síðan