Nýtt á matseðli
Þetta er vinsælasti rétturinn hjá SKÁL frá upphafi- Í uppfærðum búningi
SKÁL 2.0 Bleikjan.
Þetta segja kokkarnir um réttinn:
„Okkar vinsælasti réttur frá upphafi settur í uppfærðan búning.
Við höldum í margt sem var á eldri réttinum eins og skarlottulaukinn, möndlurnar, kapers berin og stöppuðum kartöflurnar en nú er smjörið reykt og súrsætar rauðrófur sem gerir góðan rétt enn betri.“
Mynd: facebook / Skál
Nýtt eða spennandi á matseðli
Veitingarýni: Matreiðsla og menning á Gamla Bauk á Húsavík
Vilt þú taka þátt með Hinriki Erni í Bocuse d’Or 2027?
Tækifæri fyrir reyndan framreiðslumann – Vaktstjórastaða í hjarta borgarinnar
Veislumatur landnámsaldar vann til verðlauna á Gourmand Awards – sigraði í flokki norrænnar matargerðar
Grillveisla í miðbænum? Já takk!
Stóru koníakhúsin sleppa við kínverska tolla – aðrir sitja eftir
Sérmerktar leðurvörur fyrir veitingarekstur
Fersk, fljótleg og fullkomin – Bruschetta dýfa með rjómaosti
Kokkalandsliðið í eldlínunni – Sumarleikur Kjarnafæðis er hafinn!
Veitingarýni: Matreiðsla og menning á Gamla Bauk á Húsavík
Laugavegur breyttist í rómantíska veislugötu: 60 metra langborð undir sól og sumarskapi
Heimsþekktur japanskur meistarakokkur opnar veitingastað í London – Tobi Masa kemur til Mayfair í haust
May de Lencquesaing fagnar 100 ára afmæli – heiðurskona í heimi hágæða vína
Tíu eftirminnilegustu veitingastaðir kvikmyndasögunnar
Slippurinn lokar eftir 14 áhrifarík sumur: „Ekki bara vinnustaður – heldur miðpunktur í okkar lífi“
-
Veitingarýni1 dagur síðanVeitingarýni: Matreiðsla og menning á Gamla Bauk á Húsavík
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanVilt þú taka þátt með Hinriki Erni í Bocuse d’Or 2027?
-
Markaðurinn2 dagar síðanTækifæri fyrir reyndan framreiðslumann – Vaktstjórastaða í hjarta borgarinnar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanStarbucks mætt á Laugaveginn – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanVeislumatur landnámsaldar vann til verðlauna á Gourmand Awards – sigraði í flokki norrænnar matargerðar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanRené Redzepi flytur til Los Angeles: „Hvað gerist þegar draumar, náttúra og hráefni mætast í borg þar sem allt virðist mögulegt?“
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanGrillveisla í miðbænum? Já takk!
-
Frétt5 dagar síðanGourmand-verðlaunin til fagtímarits sem Íslendingur stýrir með ástríðu