Alþjóðasamtökin Court of Master Sommeliers (CMS) hafa veitt sex nýjum vínþjónum hinn eftirsótta titil Master Sommelier eftir krefjandi tveggja daga próf í Vín í Austurríki. Með...
Veitingastaðurinn Fröken Selfoss hefur nú opnað dyr sínar á ný, tæpum tveimur mánuðum eftir að mikill eldur braust út í húsnæðinu þann 29. maí síðastliðinn. Eins...
BBC hefur tilkynnt um nýja þriggja þátta heimildaröð sem ber heitið The Rise of the Rockstar Chef, þar sem þrír áhrifamestu matreiðslumenn Bretlands, Marco Pierre White,...
Eigandi tveggja Michelin-stjörnu veitingastaðar í Seúl í Suður-Kóreu hefur verið ákærður fyrir að hafa notað maura í matargerð. Samkvæmt visir.is á hann yfir höfði sér allt...
Ný uppskera af íslenskum kartöflum er nú farin að berast í verslanir um land allt. Það kemur fram í tilkynningu frá Sölufélagi garðyrkjumanna. Kartöflubændur víða um...
Um er að ræða sölu á matvöru og tengdum vörum til fjölbreytts hóps viðskiptavina á fyrirtækjasviði; stofnana, mötuneyta, veitingastaða, hótela og fleiri.Í boði er krefjandi og...
Ný uppskera af íslensku spergilkáli er nú komin í verslanir um land allt. Það kemur fram í tilkynningu frá Sölufélagi garðyrkjumanna. Þar er bent á að...
Sigurður Gunnlaugsson, betur þekktur sem Siggi Chef aka Burger Jesus, hreppti titilinn Besti götubitinn 2026 á Götubitahátíðinni í Hljómskálagarðinum um helgina. Með sigrinum tryggði hann sér...
Nýverið kom út bókin Streetfood Europa eftir dönsku höfundana Asger Brodtkorb og Sean Pakbaz. Bókin er innblásin af ferð þeirra á úrslitakeppni European Street Food Awards,...
Þótt margir tengi ís fyrst og fremst við hlýja sumardaga benda nýjar tölur til þess að eftirspurn eftir ís sé einnig mikil yfir vetrarmánuðina. Ný greining...
Veitingastaðurinn Skúrinn í Stykkishólmi hefur greint frá því að stefnt sé að lokun á næstu vikum, takist ekki að finna nýja eigendur til að taka við...
Þegar fyrirtæki velja rekstrarvörur skipta gæði, áreiðanleiki og þjónusta oft meira máli en margir gera sér grein fyrir. Það vita eigendur Pappírssölunnar, þeir Hjalti Þór Halldórsson...
