Landslið kjötiðnaðarmanna hélt vel heppnað pylsugerðarnámskeið á vegum Iðunnar fræðsluseturs, sem haldið var í kjötdeild Hótel og matvælaskólann í Kópavogi nú á dögunum undir handleiðslu Hermanns...
Í gærkvöldi lauk kokteilahátíðinni Reykjavík Cocktail Week sem hófst á mánudaginn síðastliðinn. Hátíðin stóð yfir alla vikuna og bauð upp á fjölbreytta dagskrá, þar sem keppnir,...
Tímamót urðu hjá veitingastaðnum Mat og drykkur fyrr í vikunni þegar reksturinn fluttist yfir í nýtt húsnæði að Mýrargötu 31, þar sem bakaríið Brikk var áður...
GOTT í Vestmannaeyjum hefur opnað aftur eftir umfangsmiklar breytingar á staðnum og uppfærðan matseðil. Í samtali við veitingageirinn.is segir Berglind Sigmarsdóttir að breytingarnar hafi meðal annars...
Það hefur verið líf og fjör í starfsemi Bragðlauka síðastliðna mánuði, þar sem ýmislegt nýtt hefur bæst við reksturinn og áherslur skýrst enn frekar. Meðal þess...
Íslenski kokkurinn Arnór Ingi Bjarkason hefur á skömmum tíma vakið athygli í Vilníus í Litháen þar sem hann, ásamt eiginkonu sinni Linu Mariju Balčiūnaitė, rekur veitingastaðinn...
Síldarkaffi á Siglufirði var þéttsetið á þriðjudagskvöld þegar kokkar sumarsins, þeir Elias Johansson og Ted Karlberg frá Karlskrona í Svíþjóð, buðu upp á sex rétta kvöldverð...
Norðurlandamótið í matreiðslu fór fram í dag, þriðjudaginn 24. mars. Þar tóku þátt allar Norðurlandaþjóðir nema Finnland. Keppt var í þremur flokkum: Nordic Chef, Nordic Junior...
Þriðjudaginn 10. mars stóðu Slow Food samtökin á Íslandi og sveitarfélögin í Uppsveitum Árnessýslu, með stuðningi Uppbyggingarsjóðs Suðurlands, fyrir stefnumóti frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar á Flúðum. Markmið...
Við hjá Innnes vorum með opið hús í dag 19. mars milli klukkan 9 og 12 hér í Korngörðum 3, Reykjavík. Okkur langaði að kynna þær...
Stokkhólmur varð miðpunktur norrænnar kokteilmenningar þegar Bartenders’ Choice Awards 2026 fór fram í gær, 16. mars. Yfir 600 gestir sóttu hátíðina. Íslendingar létu verulega að sér...
Mikil stemning ríkti á Hilton Reykjavík Nordica þann 12. mars þegar hið virta franska koníakshús Camus hélt sérstaka koníakssmökkun fyrir gesti úr veitinga- og víngeiranum. Sérstakur...