Michelin Guide hefur tilkynnt að græna stjarnan svokallaða, sem veitt hefur verið veitingastöðum fyrir sjálfbærni og umhverfisvæna starfshætti, verði lögð niður. Ákvörðunin kemur í kjölfar vangaveltna...
Kælitækni er nýr samstarfsaðili NordCap Nordic á Íslandi og mun annast sölu, ráðgjöf og þjónustu á lausnum frá helstu vörumerkjum NordCap, þar á meðal IDEAL AKE,...
Ungkokkar frá Norðurslóðum fá tækifæri til að sýna hæfileika sína, vinna með staðbundið hráefni og keppa um sæti í úrslitum Arctic Young Chef á Íslandi árið...
Við leitum að metnaðarfullum og skipulögðum matreiðslumönnum eða fólki með mikla reynslu af eldhússtörfum til að ganga til liðs við okkur. Afgreiðsla af sérréttarseðli, hópa matseðlum...
Matreiðslumeistarinn og forseti Klúbbs matreiðslumeistara, Þórir Erlingsson, hefur undanfarna mánuði kennt matreiðslu á fangelsinu Sogni samhliða öðrum störfum sínum. Í viðtali við mbl.is segir hann verkefnið...
Brotist var inn á Glósteinn við Nethyl 2 í Reykjavík í gærkvöldi. Samkvæmt upplýsingum frá staðnum braut maður stóran glugga og fór inn um rúðuna. Eigendur...
Það er ekki annað hægt segja en að nemendur í 2. bekk í matreiðslu, sem hafa stundað nám sitt af kappi núna á vorönn, hafi klárað...
Í sumar mun nýr veitingastaður opna á lúxushótelinu Seljalandsfoss Horizons og færa metnaðarfulla matarupplifun í sveitinni á Suðurlandið. Nýr yfirmatreiðslumaður staðarins verður Gabríel Kristinn Bjarnason, Kokkur...
Við hátíðlega athöfn á árshátíð Klúbbs Matreiðslumeistara, sem haldin var á Hótel Natur á Svalbarðaströnd, voru þeir Kristján Magnússon og Hallgrímur Friðrik Sigurðarson sæmdir hinni virtu...
Hagabakarí í Hraunbergi í Breiðholtinu lokar brátt dyrum eftir áratuga rekstur í hverfinu. Þetta kemur fram í umfjöllun mbl.is og Morgunblaðsins í dag. „Einu sinni voru...
Aðalfundur Klúbbs matreiðslumeistara fór fram á Hótel Natur á Svalbarðsströnd laugardaginn 9. maí síðastliðinn. Fundurinn var vel sóttur og einkenndist af góðum starfsanda, málefnalegum umræðum og...
Íslenska pizzasenan hefur vakið athygli langt út fyrir landsteinana en ítalski blaðamaðurinn Alfio Mirone fjallaði nýverið ítarlega um Polselli pizzakeppnina og ferð sína til Íslands í...
