Föstudaginn 4. september kom saman hópur matreiðslumanna sem útskrifaðist úr Hótel- og veitingaskólanum árið 1976. Tilefnið var hálfrar aldar útskriftarafmæli hópsins. Jóni B. Sveinssyni, fyrrverandi kennara...
Úrslitakeppnin um besta vínþjón Norðurlandanna fer fram á Hilton Reykjavík sunnudaginn 20. september. Keppnin hefst kl. 15:00 og stendur til kl. 18:00. Vínþjónasamtök Íslands hafa meðal...
TORO – einfalt og bragðgott
Heimsmarkaðsverð matvæla hækkaði um 1,9 prósent milli júlí og ágúst. Verð hækkaði í öllum fimm meginflokkum verðvísitölu Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna, FAO. Sykurverð hækkaði mest...
Rannsókn lögreglu á E. coli-hópsmitinu sem kom upp á leikskólanum Mánagarði í Reykjavík í október 2024 er enn til meðferðar hjá ákærusviði Lögreglunnar á höfuðborgarsvæðinu. RÚV...
Just Wingin It vann til fimm verðlauna á National Buffalo Wing Festival, sem haldin var í Buffalo í New York um helgina. Hátíðin fagnaði 25 ára...
Baráttan um gestinn endar ekki þegar hann gengur inn um dyrnar. Fyrir veitingastaði verður sífellt mikilvægara að breyta góðri heimsókn í þá næstu, og helst í...
Bako Verslunartækni býður nú frábær tilboð á vinsælum vörum fyrir mötuneyti, stóreldhús og önnur fyrirtæki sem annast matreiðslu og framreiðslu. Í úrvalinu má finna Mechline blöndunartæki...
Eimingarverksmiðja Koskenkorva, sem staðsett er í þorpinu Koskenkorva í Suður-Österbotten í Finnlandi, á sér langa sögu sem nær aftur til áranna um 1930 og 1940. Finnska...
Facebook hópurinn Atvinnu-, og sölusíða veitingabransans hefur notið mikilla vinsælda undanfarin ár. Á hverjum degi birtast fjölbreyttar auglýsingar, atvinna í boði, notuð tæki til sölu, ný...
Sala á 55 vínflöskum sem grunur leikur á að séu falsaðar er nú til rannsóknar. Breska matvælaeftirlitið greinir frá því að flöskurnar hafi verið seldar fyrir...
