Margrét Gunnarsdóttir frá Gulla Arnari bar sigur úr býtum í Kornax-nemakeppninni í bakaraiðn sem fór fram í Hótel- og matvælaskólanum í október. Alls tóku 15 bakaranemar...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af Skinku 80 frá Stjörnugrís hf. vegna aðskotarhlutar (málmbiti) sem fannst í vörunni. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna í samráði...
Norræna nemakeppnin í matreiðslu og framreiðslu verður haldin dagana 15. og 16. apríl 2027 í Verkmenntaskólanum á Akureyri (VMA). Þetta verður í fyrsta sinn sem keppnin...
Dineout tekur þátt í Stóreldhúsinu í Laugardalshöll dagana 5.–6. nóvember, frá kl. 12:00 til 18:00 báða dagana. Aðgangur er ókeypis og við hlökkum til að taka...
Stórsýningin STÓRELDHÚSIÐ 2026 opnar núna á fimmtudag kl. 12.00 í Laugardalshöllinni og er sýningin opin til kl. 18.00. Sami opnunartími er á föstudag 6. nóv. Sýningin...
Veitingastaðir, barir og matarvagnar geta nú boðið upp á stökkar franskar, kjúklingabita eða aðra djúpsteikta smárétti án þess að setja upp loftræstiháf, án steikingarlyktar og án...
Simone Mannelli frá hinu sögufræga ítalska vínhúsi Biondi-Santi verður með sérstaka vínsmökkun (masterclass) í Norræna húsinu í Reykjavík á morgun, þriðjudaginn 3. nóvember. Biondi-Santi er eitt...
Hinn heimsþekkti kokteilbar Himkok frá Osló mun taka yfir barinn The ROOF á The Reykjavík EDITION föstudaginn 13. nóvember næstkomandi. Gestum gefst þar tækifæri til að...
Matvælastofnun varar við einni framleiðslulotu af Örnu jógúrt með jarðarberjum og AB-gerlum frá Örnu ehf. vegna aðskotahlutar (plastbiti) sem fannst í vörunni. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna....
Matreiðslumaðurinn Kristófer Hamilton Lord og konditorinn Natalia Lachova eru að opna nýjan veitingastað, LILJU, að Templarasundi 3 í Kvosinni í miðbæ Reykjavíkur. Þau hafa bæði starfað...
Innihald 120 g smjör við stofuhita 150 g púðursykur 1 tsk vanilludropar 1 egg 1 pk Royal karamellubúðing (duftið) ½ tsk. matarsódi ¼ tsk. sjávarsalt, Kryddhúsið...
