Langar þig að læra að gera alvöru gæða pylsur frá grunni? Á þessu verklega námskeiði lærir þú allt ferlið, frá vali á kjöti og réttu fituhlutfalli...
Þótt margir myndu ætla að stærsta hlaðborð Bandaríkjanna væri að finna í Las Vegas, Atlantic City eða jafnvel Texas er raunin allt önnur. Stærsta hlaðborð landsins...
Nýtt kaffihús hefur tekið til starfa í Hellisgerði í Hafnarfirði þar sem hjónin Knútur Hreiðarsson matreiðslumaður og Theódóra Ingibergsdóttir standa að rekstrinum. Samkvæmt umfjöllun hafnarfjordur.is er...
Það eru oft smáatriðin sem gera gæfumuninn. Þau atriði sem margir taka ekki eftir en geta haft afgerandi áhrif á upplifun, gæði og árangur. Þetta er...
Ný uppskera af íslensku kínakáli er nú komin í verslanir og geta neytendur því nálgast ferskt, nýuppskorið grænmeti beint frá íslenskum ræktendum. Kínakál er þekkt fyrir...
Brons Keflavík leitar að öflugum og metnaðarfullum aðila til að taka við rekstri eldhússins. Um er að ræða spennandi tækifæri á veitingastað með fjölbreytta starfsemi, þar...
Ölgerðin varð nýverið fyrir óvenjulegu áfalli þegar heill gámur af kampavíni sem var á leið til Íslands hvarf við flutningahöfnina í Rotterdam. Greint var frá málinu...
Vestmannaeyjabær hefur lokið tveimur lögbundnum útboðum á matarþjónustu fyrir stofnanir sveitarfélagsins. Niðurstaðan er sú að Einsi Kaldi heldur áfram að sjá um skólamat en Vöruhúsið tekur...
Eftirspurn eftir einkakokkum fyrir efnameiri heimili hefur aukist verulega á síðustu árum og laun þeirra hæst launuðu hafa hækkað í samræmi við það. Samkvæmt nýrri alþjóðlegri...
Matvælastofnun varar neytendur við Rana pestósósa með hvítlauk sem Krónan flytur inn og selur í sínum verslunum vegna vanmerkinga, en vörurnar eru ekki merktar með best...
Matvælastofnun vill vara við neyslu á einni framleiðslulotu af Royal Orient Palm sugar frá Asia Express Food sem Lagsmaður/Fiska.is flytur inn og selur í sinni verslun....
Níels Hafsteinsson, framreiðslumeistari og veitingamaður með áratuga reynslu úr greininni, segir íslenska veitingamenn hafa verið of varfærna þegar kemur að verðhækkunum. Í viðtali í hlaðvarpinu Eftirvaktinni...
