Viðtöl, örfréttir & frumraun
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Agnar Sverrisson og Raymond Blanc
Það eru fjörutíu ár síðan hið forna veitingahús Le Manoir aux Quat’Saisons í Bretlandi opnaði. Veitingastaðurinn var fyrst opnaður 17. mars á degi heilags Patreks árið 1984 og hefur allar götur síðan verið starfræktur við góðan orðstír.
„Opnunarkvöld Le Manoir var ekki frábært, ég verð að viðurkenna það. Þjónustan var ákaflega hæg og margir gestir fengu ekki eftirréttinn sem var þá karamellusúfflé, en gestirnir voru fljótir að fyrirgefa okkur.“
Sagði Raymond Blanc eigandi Michelin veitingastaðarins Le Manoir í afmælisræðu sinni.
Haldin var glæsileg afmælisveisla og þar á meðal var góður vinur Raymond, hann Agnar Sverrisson matreiðslumaður, sem sá um að elda íslenskan humar fyrir afmælisgesti.
„Við, sem höfum unnið sem lykilmenn hans í gegnum tíðina, komum til að heiðra hann og elduðum fyrir hann og hans gesti.“
Sagði Agnar í samtali við veitingageirinn.is.
Vídeó
Matseðill
Framreiddur var margrétta matseðill og sérvaldi Sommelier þjónn staðarins vínin með hverjum rétti.
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
Aftur greinist salmonella í nautahakki
Ný Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
Ný mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
Bransa kvöld á Sumac á sunnudag
Iðan flytur tímabundið starfsemi sína að Stórhöfða
Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Íslandsmót barþjóna4 dagar síðanReykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanMyndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanTveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
-
Frétt4 dagar síðanAftur greinist salmonella í nautahakki
-
Markaðurinn4 dagar síðanNý Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNý mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanDiskósúpa og fræðsla í forgrunni í átaki gegn matarsóun
-
Markaðurinn5 dagar síðanPistasíu- og sítrónukaka sem bráðnar í munni