Keppni
Kokkur ársins 2026 og Grænmetiskokkur ársins 2026 fara fram í IKEA í mars
Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025
Keppnirnar um Kokk ársins 2026 og Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd keppnanna líkt og undanfarin ár.
Skráning í báðar keppnir hefst 2. febrúar og stendur til 22. mars. Þátttaka er gjaldfrjáls og eru allir einstaklingar með sveinsréttindi í matreiðslu hvattir til að taka þátt.
Andrés Björgvinsson er Gænmetiskokkur ársins 2025
Grunnhráefni forkeppnanna verða kynnt mánudaginn 23. mars og fara forkeppnir í báðum flokkum fram fimmtudaginn 26. mars. Úrslit í keppninni um Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram föstudaginn 27. mars, en úrslitakeppni um titilinn Kokkur ársins 2026 verður haldin sunnudaginn 29. mars.
Nánari upplýsingar um fyrirkomulag og framkvæmd keppnanna verða kynntar í næstu viku.
Myndir: Mummi Lú
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
Reksturinn náði ekki nægri veltu
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Fagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Markaðurinn4 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanJapan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
-
Markaðurinn4 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Markaðurinn5 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
-
Frétt5 dagar síðanKaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur