Áhugavert
Strákarnir okkar skerpa hnífana fyrir stóra daginn
Bjarni Siguróli
Á morgun fer fram norðurlandakeppnin um titilinn Matreiðslumaður ársins 2010 sem haldin er í danmörku í Herning Fair Center á sýningunni Foodexpo. Ólafur fararstjóri sagði eftirfarandi í samtali við fréttastofu:
„Alvaran færist hægt og rólega nær, stóri dagurinn á morgun. Í dag sögðum við skilið við lita-, og sköpunargleðina í Legolandi eftir 3 góða daga þar og má með sanni segja að kubbarnir hjálpuðu okkar strákum í undirbúningnum. En nú erum við sem sagt komnir til Herning, þar sem við gistum á hinu lítilláta Scandic hóteli.
Í gærkvöldi fórum við út að borða á þeim geysivinsæla Jensens Bøfhus með honum Gunnari Guðsveinssyni hjá Sælkeradreifingu og færum við honum bestu þakkir fyrir það, steik og rif klikkar klárlega aldrei!
En eins og fyrr segir þá gengur undirbúningurinn vel, hér dunda strákarnir við að skerpa á hnífum, fara yfir kassana og velta fyrir sér keppnishráefninu á morgun, en það kemur ekki í ljós fyrr en þeir stíga inní búrið. Það er ljóst að keppnin verður hörð og allir 10 geta staðið uppi sem Matreiðslumaður Norðurlanda. Stefnan er að sjálfsögðu sett á gull – og ekkert bull.“
Áfram Ísland, sagði Ólafur að lokum.
Það eru matreiðslumennirnir Jóhannes Steinn Jóhannesson og sem koma til með að keppa fyrir hönd íslands um titilinn Matreiðslumaður Norðurlanda.
Sjá einnig:
Úrslit úr keppninni Matreiðslumaður Norðurlanda 2010
Mynd: Ólafur Gústi
Benedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
Nýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Launakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
Kóríanderfræ innkölluð eftir að hættulegt efni greindist
Lærðu að búa til pylsur frá grunni eins og fagmaður
Dala Auður lyftir pizzunni á nýtt stig
Eldur er aftur fáanlegur fyrir ostunnendur
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Kóríanderfræ innkölluð eftir að hættulegt efni greindist
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
-
Keppni3 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Frétt5 dagar síðanNew York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanLaunakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
-
Frétt1 dagur síðanKóríanderfræ innkölluð eftir að hættulegt efni greindist
-
Markaðurinn7 klukkustundir síðanEldur er aftur fáanlegur fyrir ostunnendur