Áhugavert
Strákarnir okkar skerpa hnífana fyrir stóra daginn
Bjarni Siguróli
Á morgun fer fram norðurlandakeppnin um titilinn Matreiðslumaður ársins 2010 sem haldin er í danmörku í Herning Fair Center á sýningunni Foodexpo. Ólafur fararstjóri sagði eftirfarandi í samtali við fréttastofu:
„Alvaran færist hægt og rólega nær, stóri dagurinn á morgun. Í dag sögðum við skilið við lita-, og sköpunargleðina í Legolandi eftir 3 góða daga þar og má með sanni segja að kubbarnir hjálpuðu okkar strákum í undirbúningnum. En nú erum við sem sagt komnir til Herning, þar sem við gistum á hinu lítilláta Scandic hóteli.
Í gærkvöldi fórum við út að borða á þeim geysivinsæla Jensens Bøfhus með honum Gunnari Guðsveinssyni hjá Sælkeradreifingu og færum við honum bestu þakkir fyrir það, steik og rif klikkar klárlega aldrei!
En eins og fyrr segir þá gengur undirbúningurinn vel, hér dunda strákarnir við að skerpa á hnífum, fara yfir kassana og velta fyrir sér keppnishráefninu á morgun, en það kemur ekki í ljós fyrr en þeir stíga inní búrið. Það er ljóst að keppnin verður hörð og allir 10 geta staðið uppi sem Matreiðslumaður Norðurlanda. Stefnan er að sjálfsögðu sett á gull – og ekkert bull.“
Áfram Ísland, sagði Ólafur að lokum.
Það eru matreiðslumennirnir Jóhannes Steinn Jóhannesson og sem koma til með að keppa fyrir hönd íslands um titilinn Matreiðslumaður Norðurlanda.
Sjá einnig:
Úrslit úr keppninni Matreiðslumaður Norðurlanda 2010
Mynd: Ólafur Gústi
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Reynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
Gabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Nýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
Gabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
Hallgrímur Friðrik og Kristján Magnússon heiðraðir af KM
Hagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara
Íslenskir pizzabakarar heilla Ítali
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanPierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanReynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
-
Markaðurinn4 klukkustundir síðanGabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
-
Markaðurinn4 dagar síðanSumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
-
Markaðurinn3 dagar síðanÞessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanHagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍslenskir pizzabakarar heilla Ítali