Keppni
Úrslit úr keppninni Matreiðslumaður Norðurlanda 2010
Úrslitin eru klár úr keppninni Matreiðslumaður Norðarlanda, en Jóhannes Steinn Jóhannesson lenti í 4. sæti með frekar mikinn mínus fyrir tíma. Bjarni endaði í 6. sæti eða næst efstur af ungkokkunum sem verður að teljast ansi góður árangur.
Úrslit í Matreiðslumaður Norðurlanda var á þessa leið:
1. sæti Kenneth Hansen – Danmörk
2. sæti Tommy Raati – Noregur
3. sæti Frederik Borgskog – Svíðþjóð
Af ungkokkum (U-23 ára) fékk Erick Rätti frá Finnlandi flest stig.
Allir keppendur og dómarar:
Danmörk:
Chef of the year 2009 Kenneth Hansen
U 23; Nicki Strobel
Noregur:
2 plads. Chef of the Year Tommy Raanti
U 23; Kim Hårvard Larsen
Ísland:
Chef of the year 2009 Johannes Steinn Johannesson
U 23; Bjarni Siguroli Jakobsson
Svíðþjóð:
Chef of the Year Frederik Borgskog
U 23; Sebastian Gibrand
Finnland
Chef of the Year Eric Mansikka
U 23; Eric Räty
Dómarar:
Danmörk: Per Mandrup, Jurymember
Danmörk: Dannie Mertz, Kitchenjury
Danmörk: Bent Videriksen, Kitchenjury
Danmörk: Rasmus Kofoed, President of the Jury
Noregur: Roy Magne Berglund, Jurymember
Ísland: Ragnar Omarsson, Jurymember
Svíðþjóð: Ronny Spetz, Jurymember
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Iðan lokar tímabundið vegna sumarleyfa
Plantan Bístró hættir rekstri í Norræna húsinu í lok júlí
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 klukkustundir síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Starfsmannavelta6 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn2 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Frétt7 dagar síðanBapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar