English below!

Innnes býður viðskiptavinum á opið hús fimmtudaginn 19. mars frá kl. 9:00–12:00 í Korngörðum 3, Reykjavík (4. hæð).

Að þessu sinni beinum við sjónum að morgunverðinum og kynnum gríðarlega fjölbreytt úrval af vörum og spennandi nýjungum sem henta jafnt hótelum, gistiheimilum, veitingastöðum og stofnunum sem vilja bjóða upp á aðlaðandi og hagkvæmar morgunverðarlausnir.

Við kynnum meðal annars:

Brauð, croissant, vöfflur og sætabrauð í miklu úrvali
Hrærð egg, beikon og bakaðar baunir
Ostar, álegg, sneidd egg og sultur
Jógúrt og morgunkorn
Ferskir ávextir og grænmeti
Kaffi, safar og freyðivín

Gestum gefst tækifæri til að smakka vörur, kynna sér nýjungar og ræða við söluteymi Innnes um lausnir sem henta hverjum rekstri.

Við hlökkum til að taka á móti ykkur og eiga með ykkur notalega morgunstund í Korngörðum 3.

Everything for Breakfast – Open House at Innnes on March 19

Innnes invites customers and partners to an open house on Thursday, March 19, from 9:00–12:00 at Korngarðar 3, Reykjavík (4th floor).

This time, the focus is on breakfast. We will showcase a wide and diverse product range along with exciting new items, tailored to hotels, guesthouses, restaurants, and institutions looking to offer attractive and cost-effective breakfast solutions.

Highlights include:

A wide selection of bread, croissants, waffles, and pastries
Scrambled eggs, bacon, and baked beans
Cheeses, cold cuts, sliced eggs, and jams
Yogurt and breakfast cereals
Fresh fruits and vegetables
Coffee, juices, and sparkling wine

Guests will have the opportunity to taste products, explore new launches, and discuss tailored solutions with the Innnes sales team.

We look forward to welcoming you for an inspiring and enjoyable morning at Korngarðar 3.

Keppnirnar um Grænmetiskokk ársins 2026 og Kokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd keppnanna líkt og undanfarin ár.

Nánari upplýsingar um dagsetningar á skráningu, grunnhráefni og fleira hér.

Yfirlit frétta um keppnina Grænmetiskokkur ársins hér.

Mynd: Mummi Lú / Andrés Björgvinsson er Gænmetiskokkur ársins 2025.

Keppnirnar um Kokk ársins 2026 og Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd keppnanna líkt og undanfarin ár.

Nánari upplýsingar um dagsetningar á skráningu, grunnhráefni og fleira hér.

Yfirlit frétta um keppnina Kokkur ársins.

Mynd: Mummi Lú / Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025.

Áhugasamir pizzabak­arar fá tækifæri til að láta ljós sitt skína síðar í vor þegar pizzakeppni verður haldin dagana 28. og 29. apríl 2026 í tilraunaeldhúsi ÓJK-ÍSAM. Keppnin er haldin í samstarfi við ítalska hveitiframleiðandann Polselli og verður keppt um vegleg verðlaun.

Fyrstu verðlaun eru sérlega eftirsóknarverð. Sigurvegarinn fær ferð til Ítalíu þar sem hann sækir námskeið hjá Polselli og fær jafnframt tækifæri til að heimsækja frægustu pizzastaði í Napólí. Auk þess verða veitt verðlaun fyrir þrjú efstu sætin í keppninni.

Keppnin byggir á skýrum reglum. Keppendur þurfa að nota Polselli hveiti við pizzugerðina og koma sjálfir með deigið og allt hráefni sem notað er á pizzuna, ásamt uppskrift. Hver keppandi fær 15 til 20 mínútur til að baka pizzuna. Að því loknu smakka dómarar pizzurnar og gefa þeim einkunn.

Áhugasamir geta fengið frekari upplýsingar um skráningu og reglur hjá Eggerti hjá ÓJK-ÍSAM. Hægt er að hafa samband í síma 856-2762 eða með tölvupósti á [email protected].

Worldchefs, áhrifamestu samtök matreiðslumanna í heiminum, verða með ráðstefnu, sýningu og keppni sem fram fer dagana 16.–19. maí 2026 í Newport í Wales.

Þema ráðstefnunnar að þessu sinni er „Pasture, Passion, Plate“, sem heiðrar ferðalag matarins frá uppruna til fullbúins réttar og undirstrikar hvernig matur tengir okkur öll – frá bónda til borðs, yfir landamæri og menningarheima.

Um 1.000 kokkar frá 110 löndum sækja ráðstefnuna, ásamt 30 alþjóðlegum fyrirlesurum og sérfræðingum úr atvinnulífinu. Þá verður jafnframt sýning 200 nýsköpunarfyrirtækja og sýnenda, og búist er við að viðburðurinn laði að um 6.000 þátttakendur víðs vegar að úr heiminum.

Global Chef keppnin fer fram samhliða ráðstefnunni, en þar mun Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í Wales.

Heimasíða: www.worldchefscongress.org

Kynningarmyndband