Markaðurinn
Mötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
Meðalheildarlaun félagsfólks í helstu starfsgreinum innan MATVÍS voru á bilinu 816 til 978 þúsund krónur síðastliðið haust. Þetta eru niðurstöður kjarakönnunar félagsins sem lögð var fyrir í september 2025.
Í tilkynningu frá MATVÍS kemur fram að félagið fær reglulega fyrirspurnir um laun og gefur þessi samantekt góða mynd af stöðunni eins og hún var þegar könnunin var lögð fyrir.
Hæst voru meðallaunin hjá bökurum, þar sem heildarlaun námu að jafnaði 978 þúsund krónum. Næst á eftir komu starfsmenn í mötuneytum með 918 þúsund krónur og í veitingahúsum með 867 þúsund krónur. Þá voru meðallaun í hótelum og gististöðum 823 þúsund krónur og í kjötvinnslu 816 þúsund krónur að jafnaði.
Dagvinnulaun voru hæst í mötuneytum, 4.940 krónur á tímann, en lægst í veitingahúsum, 3.781 króna. Yfirvinna vegur víða þungt í heildarlaunum, til dæmis í veitingahúsum þar sem yfirvinnulaun námu að jafnaði 288 þúsund krónum.
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Pistasíu- og sítrónukaka sem bráðnar í munni
Ný mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni6 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Keppni2 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn6 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“