Keppni
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Jakob Alf
Kokteilakeppni veitingastaðarins OTO Restaurant og 818 Tequila fór fram 31. mars síðastliðinn við góðar undirtektir. Keppnin var vel sótt og vakti athygli, en þar komu saman tíu keppendur sem öttu kappi í sköpun, bragðsamsetningu og framsetningu kokteila.
Kynnir kvöldsins var Gústi B, sem leiddi dagskrána og hélt uppi líflegri stemningu meðal gesta.
Það var Jakob Alf á Veður sem bar sigur úr býtum með kokteilinn Apple Bottom Beans. Hann þótti skara fram úr fyrir frumleika og vel útfært jafnvægi í bragði.
Í öðru sæti hafnaði Daniel Kava frá Sushi Social, en þriðja sætið hlaut Svanhvít, einnig frá Veður.
Samkvæmt skipuleggjendum endurspeglaði keppnin þann metnað og sköpunargleði sem einkennir íslenska kokteilamenningu um þessar mundir. Gæði keppenda voru sögð afar jöfn og samkeppnin hörð.
Viðburðurinn var haldinn í samstarfi 818 Tequila og veitingastaðarins OTO á Hverfisgötu.
Myndband frá líflegu kokteilakvöldi hér.
Myndir og vídeó: aðsent
Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
Bransa kvöld á Sumac á sunnudag
Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
Grunur um salmonellu í nautgripahakki og blönduðu hakki
Heimsklassa gestakokkar á MATEY í maí
Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
Bransa kvöld á Sumac á sunnudag
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanFimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanTveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanBransa kvöld á Sumac á sunnudag
-
Markaðurinn5 dagar síðanGamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
-
Markaðurinn4 dagar síðanDineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanÍslensk matargerð í sviðsljósinu í Barcelona
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun20 klukkustundir síðanHeimsklassa gestakokkar á MATEY í maí
-
Markaðurinn3 dagar síðanIðan flytur tímabundið starfsemi sína að Stórhöfða