Ég veit fátt betra en bakaðan ost og þessi er svo einfaldur og ljúffengur. Búri er fullkominn til að baka, ótrúlega bragðmildur en samt svo akkúrat...
Úrslit Barlady kokteilakeppninnar á Íslandi fóru fram síðastliðinn miðvikudag, þar sem keppendur kepptu um réttinn til að fara fyrir hönd Íslands í alþjóðlegu Barlady keppninni sem...
Eftirréttir eða kökur sem innihalda bæði kaffi og súkkulaði er með því besta sem til er. Ef þið bætið svo mascarpone og rjóma í jöfnuna verður...
Topp veitingastaðir í London munu í febrúar bjóða gestum upp á saké með nútíma evrópskum réttum í sérstökum viðburði sem hefur það að markmiði að brjóta...
Rational trónir á toppnum þegar kemur að markaðshlutudeild og yfirburðum framyfir aðra gufusteikingarofna á heimsvísu. Það er engin tilviljun að matreiðslumenn fremstir í sínum flokki velja...
Gerðu hagstæð kaup á vörum með stuttan líftíma á lækkuðu verði hjá Innnes. Við hjá Innnes viljum stuðla að verndun umhverfisins, bættri nýtingu auðlinda, draga úr...
Matreiðslumeistarinn Peter De Wandel frá Ardo heimsótti Garra í síðustu viku þar sem hann kynnti spennandi nýjungar úr vöruúrvali Ardo. Þar var lögð áhersla á frosið...
Loksins er kominn súputími! Matar- og bragðmiklar súpur eru í miklu uppáhaldi hjá mér. Helst þannig að það jaðri við að þær séu pottréttir og þessi...
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn dagana 25. febrúar til 1. mars næstkomandi. Að venju koma saman gestakokkar frá Evrópu og Norður-Ameríku með...
Meistaradagurinn sem haldinn var í fyrra tókst afar vel og í kjölfarið hefur Hótel- og matvælaskólinn ákveðið að endurtaka leikinn, að þessu sinni með örlítið breyttu...
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í Bocuse d’Or forkeppninni sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Markmiðið er skýrt....
