Viðtöl, örfréttir & frumraun
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi

Ívar Örn Hansen, Helvítis kokkurinn, og Þórey Hafliðadóttir kynna Helvítis sultur sem verða í boði fyrir norðan um páskana.
Helvítis kokkurinn leggur land undir fót um páskana og heldur norður á Siglufjörð þar sem hann mun standa fyrir sérstökum pizza pop-up viðburði á Kaffi Rauðku á Föstudaginn langa. Með honum í för er eiginkona hans, Þórey Hafliðadóttir eigandi Helvítis ehf., og saman hyggjast þau bjóða gestum upp á bæði nýja og kunnuglega bragðupplifun.
Viðburðurinn fer fram milli klukkan 15 og 21, þar sem hefðbundinn matseðill Kaffi Rauðku verður í boði samhliða sérsniðnum pizzum frá Helvítis kokkinum. Að sögn Ívars Arnar Hansen matreiðslumanns, sem flestir þekkja undir nafninu Helvítis kokkurinn, verður lögð áhersla á eldbakaðar pizzur og kröftuga bragðsamsetningu sem ætti að setja svip sinn á bæinn þann dag. Hann segir ljóst að Siglufjörður verði „flæðandi af ljúffengum eldbökuðum pizzum“ meðan á viðburðinum stendur.
Samhliða pizzaveislunni verður einnig settur upp sölubás þar sem gestir geta smakkað og keypt Helvítis sultur á sérstöku verði. Þórey segir þau alltaf taka vel í slíkar fyrirspurnir um samstarf og bæti við að sérstaklega gaman sé þegar tækifæri gefist til að ferðast út fyrir höfuðborgarsvæðið. „Það er náttúrulega ekki verra þegar við getum farið á svona fallega staði,“ segir hún.
Ferðin norður verður þó ekki einungis bundin við Siglufjörð. Á Skírdag munu þau einnig vera með kynningu í Krónunni á Akureyri frá klukkan 14 til 18. Þar gefst gestum kostur á að smakka nýjustu viðbótina í vörulínunni, Helvítis jarðarberjasultu með svörtum pipar, sem verður í fyrsta sinn kynnt á Norðurlandi, auk annarra sulta frá fyrirtækinu.
Þau hvetja sem flesta til að líta við á báðum stöðum yfir páskana og kynnast vörunum. Að þeirra sögn er ekkert skemmtilegra en að hitta fólk og deila með því því sem þau hafa verið að skapa.
Heimasíða: helvitis.is
Myndir: Veronika Guls
-
Keppni3 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta6 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Íslandsmót barþjóna2 dagar síðanReykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanMyndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
-
Frétt6 dagar síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu




