Vín, drykkir og keppni
Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
Japan hefur nú tekið fram úr Mexíkó sem stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu. Þetta kemur fram í nýrri skýrslu 
Endeavour Group, State of Hops, þar sem fram kemur að japanskur bjór nýtur sífellt meiri vinsælda meðal ástralskra neytenda.
Samkvæmt skýrslunni sækja neytendur í auknum mæli í alþjóðlega bjórstíla, sérstaklega í stærri borgum landsins. Þróunin hefur orðið til þess að áströlsk sjálfstæð brugghús framleiða í auknum mæli eigin útgáfur af vinsælum erlendum bjórum, meðal annars japönskum lager og mexíkóskum lager, til að mæta eftirspurn án þess að reiða sig á innflutning.
Jafnframt kemur fram að bjórsmekkur sé mismunandi eftir landshlutum og lýðfræði. Í tekjuhærri hverfum er eftirspurn eftir bæði innfluttum gæðabjór og innlendum handverksbjór meiri en annars staðar.
Með þessari þróun vonast ástralskir framleiðendur til að halda betur í markaðshlutdeild sína og bjóða neytendum alþjóðlegt bragð með innlendri framleiðslu.
Mynd: úr safni
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
Langt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
Kaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanKynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
-
Markaðurinn6 dagar síðanSparaðu með júlítilboðum Nathan
-
Markaðurinn5 dagar síðanGlæsileg tilboð á lamba-, grísa- og kjúklingavörum í júlí
-
Markaðurinn4 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
-
Frétt4 dagar síðanKaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð
-
Markaðurinn3 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum