Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu

Japan hefur nú tekið fram úr Mexíkó sem stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu. Þetta kemur fram í nýrri skýrslu Endeavour Group, State of Hops, þar sem fram kemur að japanskur bjór nýtur sífellt meiri vinsælda meðal ástralskra neytenda.

Samkvæmt skýrslunni sækja neytendur í auknum mæli í alþjóðlega bjórstíla, sérstaklega í stærri borgum landsins. Þróunin hefur orðið til þess að áströlsk sjálfstæð brugghús framleiða í auknum mæli eigin útgáfur af vinsælum erlendum bjórum, meðal annars japönskum lager og mexíkóskum lager, til að mæta eftirspurn án þess að reiða sig á innflutning.

Jafnframt kemur fram að bjórsmekkur sé mismunandi eftir landshlutum og lýðfræði. Í tekjuhærri hverfum er eftirspurn eftir bæði innfluttum gæðabjór og innlendum handverksbjór meiri en annars staðar.

Með þessari þróun vonast ástralskir framleiðendur til að halda betur í markaðshlutdeild sína og bjóða neytendum alþjóðlegt bragð með innlendri framleiðslu.

Mynd: úr safni