Þann 6. maí stóð Ó.J&K – ÍSAM fyrir vel heppnuðu ísnámskeiði í tilraunaeldhúsi fyrirtækisins þar sem gestir fengu innsýn í nýjustu strauma og lausnir í ísgerð....
Veitingastaðurinn og kaffihúsið LYST í Lystigarðinum hefur á skömmum tíma orðið stór hluti af veitingalífi Akureyrar. Nú stendur til að bæta við nýjum kafla í rekstrinum...
Franski vínframleiðandinn Michel Chapoutier, eigandi hins virta vínhúss M. Chapoutier, kemur til Íslands í maí og verður heiðursgestur á sérstökum vínviðburði á Eiríksson Brasserie. Kvöldið fer...
Íslenskir smáframleiðendur, handverksfólk og eldpiparhausar fylltu Gamla bíó sunnudaginn 3. maí með gleði, spennu og ástríðu fyrir eldpipar. Hátíðin byrjaði með fræðslu um ræktun eldpipars á...
ÓJ&K-ÍSAM hélt, í samstarfi við Fabbri, námskeið í kaffidrykkjum og kokteilum á þriðjudaginn 5. maí síðastliðinn í höfuðstöðvum fyrirtækisins að Blikastaðavegi 2–8. Leiðbeinandi námskeiðsins var Vittorio...
Um næstu helgi sameinar nýi matar- og menningarviðburðurinn Sabor Latino það besta úr mat, tónlist og menningu Mið- og Suður-Ameríku í Kolaportinu, Tryggvagötu 19. Fremstu götubitavagnar...
Kaffitár hefur lokað síðustu kaffihúsum sínum og hyggst hér eftir einbeita sér alfarið að kaffibrennslu og tengdum verkefnum. Ákvörðunin kemur í kjölfar erfiðs rekstrarumhverfis undanfarin ár,...
Nú er nýlokin keppnin um Gyllta Glasið 2026 sem var er undir stjórn Vínþjónasamtaka Íslands. Verðflokkur vína í keppni í ár er frá 2.490 kr til...
Það er fátt sem má klikka í eldhúsinu þegar álagið er mest. Sterk vinnuborð eru grunnurinn að flæði, hreinlæti og afköstum í daglegum rekstri. Nú býður...
Stökk rauðspretta á smjörsteiktu brioche brauði með remúlaði, rauðkáli og steiktum lauk. Smörrebröd sem slær alltaf í gegn. Fljótlegt, þægilegt og fullkomið í léttan en bragðmikinn...
Nýr kafli er að hefjast í rekstri Pakkhússins í Ólafsvík eftir að Snæfellsbær undirritaði nýverið leigusamning við Yevheniia Korchyha um rekstur hússins. Yevheniia hyggst opna starfsemi...
Nýr veitingastaður bætist við flóru veitingastaða í miðborginni á næstu vikum þegar Sel opnar dyr sínar á Laugavegi 28. Að baki verkefninu stendur Þráinn Freyr Vigfússon,...
