Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Tortellini með skinku og sveppaostasósu

(Fyrir 4)

1 pakki (250 g) tortellini fyllt með osti

1 skinkubréf

1 bakki sveppir

1 lítill laukur

2 msk. smjör

1 matreiðslurjómi frá Gott í matinn

1 Villisveppa kryddostur frá Gott í matinn

1 kjúklingateningur

Salt og pipar

Rifinn Óðals Feykir

Aðferð:

1. Sjóðið pastaða samkvæmt leiðbeiningum
2. Skerið skinku, sveppi og lauk og steikið á pönnu upp úr dálitlu smjöri þar til það mýkist og brúnast aðeins. Kryddið með pipar.
3. Hellið matreiðslurjóma yfir, rífið sveppaostinn á rifjárni og bætið út í ásamt kjúklingateningi. Leyfið að malla á vægum hita í 5-10 mínútur þar til osturinn er bráðnaður. Smakkið til með pipar og salti.
4. Bætið soðnu tortellini út í sósuna og berið fram með rifnum Óðals Feyki.

Skoða nánar á www.gottimatinn.is