Vertu memm

Viðtöl, örfréttir & frumraun

Hvað þarf að gera til að starfa á Michelin veitingastað?

Birting:

12 ár síðan

þann

09.10.2014

Eftir

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Í meðfylgjandi myndbandi er fylgst með Joseph Johnson matreiðslumanni í Los Angeles þar sem hann útskýrir hvað þarf að gera til að starfa á Michelin veitingastað og viðhalda því að vera góður kokkur.

Áhugavert vídeó sem vert er að skoða:

Mynd: Skjáskot úr myndbandi

Tög:Joseph Johnson Michelin

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Auglýsingapláss

Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun

Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan

Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun

Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi

Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi

Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan

Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi

Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna - Myndir

Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna - Myndir

Markaðurinn13 klukkustundir síðan

Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir

Iðunn mathöll

Iðunn mathöll

Starfsmannavelta14 klukkustundir síðan

Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri

Bransa kvöld á Sumac á sunnudag

Bransa kvöld á Sumac á sunnudag

Vín, drykkir og keppni3 dagar síðan

Bransa kvöld á Sumac á sunnudag

Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei

Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei

Markaðurinn5 dagar síðan

Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei

Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl

Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl

Markaðurinn5 dagar síðan

Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl

Heimsklassa gestakokkar á MATEY í maí

Heimsklassa gestakokkar á MATEY í maí

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan

Heimsklassa gestakokkar á MATEY í maí