Matarveisla í Reykjavík: Stjörnu­kokkar töfra fram íslenska sælkerarétti

Matarstemning frá Food & Fun 2013. Gestakokkurinn Jakob Mielcke á VOX. Veitingageirinn.is hefur fjallað um hátíðina frá upphafi með greinagóðri veitingarýni og skemmtilegum umfjöllunum.
Mynd: Matthías Þórarinsson

Reykjavík Food & Fun Festival er einstök matarhátíð sem sameinar marga af fremstu matreiðslumeisturum beggja vegna Atlantshafsins með bestu veitingastöðum Reykjavíkur. Hátíðin, sem fer fram dagana 12.–16. mars, býður gestum upp á einstaka matarupplifun þar sem fersk íslensk hráefni njóta sín í hæsta gæðaflokki.

Í tilefni hátíðarinnar munu gestakokkar vinna náið með íslenskum veitingahúsum og skapa sérstaka matseðla sem fanga bragðlauka gesta. Markmið hátíðarinnar er að blanda saman sköpunargáfu og hefðbundnum íslenskum hráefnum í matargerð sem kemur á óvart og gleður.

Matarhátíðin hefur á undanförnum árum vaxið og dafnað, laðað að sér bæði innlenda og erlenda matgæðinga, og skapað sér sess sem einn af hápunktum veitingalífsins í Reykjavík. Fyrir mataráhugafólk er þetta frábært tækifæri til að upplifa nýja bragðsamsetningu og fylgjast með meisturum eldhússins í eldlínunni.

Bókanir fyrir hátíðina hafa þegar hafist og er mælt með að tryggja sér borð tímanlega. Áhugafólk um einstaka matarupplifun ætti ekki að láta þetta framhjá sér fara!