Markaðurinn
Stökkir Kentucky þorskbitar með kartöflum og heimagerðri tartar sósu
Stökkir Kentucky þorskbitar með smjörsteiktum íslenskum kartöflum og heimagerðri tartar sósu, klassísk samsetning sem klikkar aldrei. Virkilega einfalt, fljótlegt og ótrúlega gott í heimilismatinn.
Aðferð
Kartöflurnar eru skornar í helminga og steiktar á pönnu með miklu smjöri.
Bætið við sjávarsalti og sesamfræjum.
Þorskbitarnir eru settir í airfryer í 10 mínútur á 200°.
Tartar sósan er búin til með því að blanda saman mæjónesi, súrum gúrkum, saxaðri steinselju, sítrónusafa og söxuðum capers. Salt og pipar eftir smekk.
Sævar Lárusson
Höfundur er Sævar Lárusson / nordanfiskur.is
Reyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
Glæsileg sýning í Höllinni
Þessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
Helga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
Fullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
Innköllun á soðinni lifrapylsu vegna málmflísar
Stökkir Kentucky þorskbitar með kartöflum og heimagerðri tartar sósu
Starfsfólk veitingastaða boðið á BAR101 námskeið á Leynibarnum
Hágæða þurrkaðir ávextir frá Secret Garden koma á íslenskan markað
Grunur um listeríu í fiskvörum frá Grími kokki
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Frétt2 dagar síðanReyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Markaðurinn3 dagar síðanGlæsileg sýning í Höllinni
-
Food & fun2 dagar síðanÞessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
-
Markaðurinn7 dagar síðanRational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanÆtti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
-
Keppni5 dagar síðanHelga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
-
Markaðurinn7 dagar síðanMinnkum matarsóun
-
Uppskriftir6 dagar síðanTiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi