Uppskriftir
Seytt rúgbrauð – Vegan útgáfa
Innihald:
2 bollar heilhveiti
2 bollar rúgmjöl
2 bollar hveiti (notaði manitoba)
1- 1 1/2 bolli súr (ófóðraður)
1-1 1/2 bolli soja-grísk jógúrt
1 bolli haframjólk eða önnur sambærileg
(til samans á að vera 4 bollar og hlutföllin eru smekksatriði)
2 tsk. salt
2 tsk. matarsóti (má sleppa)
300-500 gr síróp (ég notaði hlynsíróp).
Aðferð:
Öllu hrært saman, bakað í potti með loki við 110-120° í 12-14 tíma. Fer eftir stærð pottsins.
Mér fannst þetta bragðast mjög vel og fann ekki bragðmun á því að skipta út súrmjólkinni.
Mynd og höfundur: Agnes Arnardóttir
Nýr veitingastaður opnar á Keflavíkurflugvelli – Bjarni Gunnar: „Já við vorum að opna Elda“
Svona lítur mat- og vínseðillinn út hjá OTO
Ísland í 4. sæti – Grétar Matt: „… þetta setur meiri eldmóð í það að vinna heimsmeistaratitilinn seinna í ár“
Bounty grautur
Snædís er nýr þjálfari Kokkalandsliðsins
Innnes minnkar matarsóun – Vörur á lækkuðu verði vegna líftíma
Ísland í 4. sæti – Grétar Matt: „… þetta setur meiri eldmóð í það að vinna heimsmeistaratitilinn seinna í ár“
Snædís er nýr þjálfari Kokkalandsliðsins
Nýtt á markaðstorgi dineout.is
Evrópumeistaramótið í kokteilagerð – Grétar Matt: „að sjálfsögðu ætla ég mér taka bikarinn heim…“
Ísland í 4. sæti – Grétar Matt: „… þetta setur meiri eldmóð í það að vinna heimsmeistaratitilinn seinna í ár“
Mexíkósk laxavefja með salsa- og ostasósu
Skemmtilegt og áhugavert myndband – Gísli Matt: „Við erum bara búin að búa til okkar heim og okkar líf….“
Helvítis kokkurinn er mættur aftur – Vídeó
Norræna nemakeppnin í máli og myndum – Vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýr veitingastaður opnar á Keflavíkurflugvelli – Bjarni Gunnar: „Já við vorum að opna Elda“
-
Uppskriftir6 dagar síðanRommborgari Rakarans – Ekki hæfur yngri en 20 ára
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSvona lítur mat- og vínseðillinn út hjá OTO
-
Keppni2 dagar síðanÍsland í 4. sæti – Grétar Matt: „… þetta setur meiri eldmóð í það að vinna heimsmeistaratitilinn seinna í ár“
-
Markaðurinn5 dagar síðanBounty grautur
-
Keppni3 dagar síðanSnædís er nýr þjálfari Kokkalandsliðsins
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt á markaðstorgi dineout.is
-
Markaðurinn5 dagar síðanOrlofsuppbót 2023