Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó

Ítalskir kokkar fagna í London eftir að hafa slegið heimsmet með lengsta tiramisu í heimi.

Metið fyrir lengsta tiramisu í heimi var slegið í London um helgina þegar hópur ítalskra matreiðslumanna tók höndum saman um óvenjulegt verkefni. Um eitt hundrað kokkar komu saman í Chelsea Town Hall og útbjuggu eftirrétt sem náði alls 440,6 metra lengd og sló þar með fyrra met, sem stóð í 273,5 metrum.

Samkvæmt reglum Guinness World Records þurfti að útbúa og setja eftirréttinn saman á staðnum. Til verksins voru notaðar um 50.000 ladyfinger-kexkökur og yfir 3.000 egg, sem gefur til kynna umfangið á þessari framkvæmd.

Að baki verkefninu stóð ítalski kokkurinn Mirko Ricci, sem áður hafði sjálfur sett met árið 2017. Það met var síðar slegið árið 2019 af öðrum ítölskum hópi, en nú hefur Ricci endurheimt titilinn með þessari glæsilegu tilraun í London.

Risavaxið tiramisu fyllir salinn í Chelsea Town Hall í London þar sem heimsmetið var slegið.

Ricci sagði tiramisu vera „einn magnaðasta eftirrétt sem Ítalía hefur flutt út“ og að ákvörðunin um að halda viðburðinn í Bretlandi hafi verið leið til að þakka fyrir sig. Risakakan var jafnframt tileinkuð konungi og konungsfjölskyldunni og var toppuð með gylltri kórónu.

Matreiðslumeistarinn Carmelo Carnevale kom einnig að verkefninu og benti á að til að uppfylla skilyrði metsins þyrfti tiramisu að vera að minnsta kosti átta sentímetrar á hæð og fimmtán sentímetrar á breidd. Aðspurður um hvað geri gott tiramisu nefndi hann góða kaffiblöndu, þétta og mjúka kremáferð og ekki síst ástríðu fyrir faginu.

Viðburðurinn vakti mikla athygli og var niðurstaðan skýr.  Nýtt heimsmet hefur verið staðfest og tiramisu fær enn og aftur að njóta sín sem einn þekktasti eftirréttur Ítala.

Hér má sjá myndband frá viðburðinum:

Myndir: skjáskot úr myndbandi