Viðtöl, örfréttir & frumraun
Vel heppnað PopUp á Sauðá – Myndir
Feðgarnir Jón Daníel Jónsson og Kristinn Gísli Jónsson
Kristinn Gísli Jónsson matreiðslumaður var gestakokkur á veitingastaðnum Sauðá í Sauðárhlíð á Sauðárkróki nú á dögunum en þar bauð Kristinn upp á glæsilegan sex rétta matseðil.
Sjá einnig: Kristinn Gísli með PopUp á Sauðá
Eins og sjá má á matseðlinum þá var skagfirskt hráefni í hávegum höfð.
1 Rækjur frá Dögun, rabbarbari úr Hegranesinu og rósir frá Starrastöðum
2 Taðreyktur silungur veiddur í sjónum við Garðsfjöru
3 Tómatar og graslaukur frá Laugarmýri og Feykir frá KS
4 Þorskur frá FISK sea food og gúrka og dill frá Laugarmýri
5 Lambahryggur frá KS, kartöflur frá Hofstöðum, bláber týnd fyrir ofan Sauðárkrók
6 Rjómi og mysa frá Mjólkursamlagi KS og ber frá Laugarmýri
Vínpörun var frá Radacini sem eru vín frá Moldavíu:
1 Freyðivín blanc de cabarnet
2 Rósavín Merlot
3 Hvítvín Viorica, Risling, Chardonny
4 Hvítvín Sauvignion blanc
5 Fiori rauðvín Fontanesca Negra, Syraz
6 Jökla Shake
Myndir: aðsendar
Supermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Skráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Pizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
Mata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Markaðurinn3 dagar síðanSupermeals kynnir nýja eiginleika sem einfalda birtingu matseðla og straumlínulagaða skráningu viðskiptavina
-
Keppni3 dagar síðanSkráning stendur yfir í pizzakeppni með ferð til Ítalíu í verðlaun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti skera sig úr með hæstu dagvinnulaunin
-
Markaðurinn2 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Bocuse d´Or10 klukkustundir síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni5 klukkustundir síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari