Ostóber hefst með sex rétta osta- og vínpörun

Mjólkursamsalan heldur októbermánuð hátíðlegan undir yfirskriftinni Ostóber – tími til að njóta osta. Við hefjum herlegheitin með glæsilegri 6 rétta osta- og vínpörun þann 30. september. Húsið opnar 18:30 og borðhald hefst 19:00

Meistarar Ostakjallarans hafa töfrað fram einstakan matseðil þar sem ostarnir fá að njóta sín í hverjum rétti, ásamt vandlega völdum drykkjum sem fullkomna upplifunina.

Þetta verður kvöld fyrir öll skilningarvit – fullt af bragði, fróðleik og skemmtilegum samsetningum.

Upplifun sem enginn matar- og ostaunnandi ætti að láta fram hjá sér fara.

Diskur 1 og 2 – Tommasi Prosecco

50 g Burrata með pikluðum rababara og sultuðum rababara
Dala Höfðingi með ferskum jarðarberjum frá Jarðarberjalandi
Dala Gullostur með kasjúhnetum og honey cone
Þeyttur ostakubbur í olíu og tómat chutney úr heirloom tómötum frá Friðheimum
Logi kex með argentískri risarækju salaverde

Diskur 3 – Snorri bjór & La Baume Sauvignon Blanc „Les Maries“

Reykir á flatköku með smjöri
Feykir með brenndu smjöri og ristuðum hnetum
Gouda 12+ með nauta fille og demi glace

Diskur 4 – Cono Sur Organic Pinot Noir rauðvín

Lamba carpaccio með djúpsteiktum Dala Brie og sultuðum rauðlauk
Óðals Ísbúi með stökkri parmaskinku og gráfíkjur hot honey
Óðalsostur með kaffi og hunangi

Diskur 5 – Portvín Sandeman Founders Reserve

Stóri Dímon með íslensku wasabi
Ljótur með döðlumauki
Flamberaður gráðaostur í rommi með súkkulaði og piparkökumulningi

Diskur 6 desert – Louis Eschenauer Sauternes sætvín

Chili Auður vaffla með hrásykri og rifsberjahlaupi
Þeyttur mysingur í vatnsdeigsbollu
Súkkulaði mascapone á hafrakexi með karamellusósu og hindberjum

Verð 13.900 kr. á mann.

Einnig er boðið uppá óáfenga vínpörun

Plássið er takmarkað – skráðu þig eða bókaðu borð strax í dag!
https://www.dineout.is/sjaland/event/ostober