Markaðurinn
Jóhannes Kristjánsson hefur hafið störf hjá Bako Verslunartækni (BVT)
Jóhannes Kristjánsson
Jóhannes Kristjánsson hefur verið ráðinn sem nýr sviðsstjóri Stóreldhúsa- og veitingasviðs (HORECA) félagsins og hefur nú þegar hafið störf.
Jóhannes er hokinn af reynslu á þessu sviði eftir 20 ára starf sem sölumaður og sölustjóri, fyrst hjá A. Karlssyni og síðan hjá Fastus. Hann hefur því yfirgripsmikla þekkingu á þessu sviði auk þess að vera matreiðslumaður í grunninn og skilur því vel þarfir markaðarins. Í gegnum árin, þá hefur Jóhannes komið að hönnun og útfærslu á stórum hluta þeirra atvinnueldhúsa sem starfrækt eru á Íslandi.
“Það er mikill fengur fyrir okkur að fá Jóhannes með í stjórnendateymið hjá BVT og ég er klár á því að hann muni spila stórt hlutverk í þeirri vegferð að gera Bako Verslunartækni að fyrsta valkosti hjá hótel- og veitingageiranum á Íslandi,”
segir Sverrir V. Hauksson, forstjóri BVT.
Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
Brixton tekinn til gjaldþrotaskipta
Beittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
Fljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna
Eldur kom upp í veitingastað á Selfossi
Barþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu
Brixton tekinn til gjaldþrotaskipta
Eldur kom upp í veitingastað á Selfossi
Handverksbjór og matarveisla á Hólum
BBQ-hátíð verður haldin í fyrsta sinn á Íslandi núna um helgina
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSlow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
-
Keppni5 dagar síðanLeitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
-
Starfsmannavelta24 klukkustundir síðanBrixton tekinn til gjaldþrotaskipta
-
Markaðurinn3 dagar síðanBeittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
-
Markaðurinn4 dagar síðanFljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna
-
Frétt1 dagur síðanEldur kom upp í veitingastað á Selfossi
-
Markaðurinn4 dagar síðanLóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanFrá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið