Markaðurinn
Námskeið: Loftlagsvænt mataræði/Flexiteran
Loftlagsvænt mataræði eða „Flexiterian“ er hugtak sem er að ryðja sér til rúms í matreiðslu. Grunnur loftlagsvæns mataræðis er grænmetisfæði en kjöt, fisk -og dýraafurðir eru notaðar í litlu mæli.
Á þessu námskeiði verður farið yfir hvaða matur er með þyngsta kolefnissporið og hvernig við getum sett saman matseðla sem létta á því án þess að slá af kröfum um bragðgóðan og girnilegan mat. Námskeiðið er sýnikennsla og smakk.
HVAR OG HVENÆR
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 08.02.2023 | mið. | 15:00 | 18:00 | IÐAN fræðslusetur, Vatnagörðum 20 |
Hefst 8. feb. kl: 15:00
- Lengd: 3 klukkustundir
- Námsmat: Gert er ráð fyrir virkri þátttöku og umræðum.
- Kennari: Dóra Svavarsdóttir, matreiðslumeistari
- Staðsetning: IÐAN fræðslusetur, Vatnagörðum 20
- Fullt verð: 11.500 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 3.500 kr.-
TengiliðurValdís Axfjörð Snorradóttir
Loading ...
Hver verður Kokkur ársins 2023? – Könnun
Úrslit í forkeppni – Þessi keppa um titilinn Kokkur ársins 2023
Hér eru nöfn allra í dómarateymi í forkeppni Kokkur ársins 2023
Myndir af keppendum – Forkeppni í Kokkur ársins 2023
Tímatafla keppenda í forkeppni Kokkur ársins 2023
Spennandi undanúrslit í Íslandsmótum Barþjóna 2023 – Úrslitin verða haldin á sunnudaginn 2. apríl í Gamla Bíó
Hindberja og lemontart – Eftirréttur fyrir sælkera – Myndir og vídeó
Innköllun á vegan páskeggi
Hvar er KM merkið á jökkum keppendanna í Kokkur Ársins?
Úrslit í forkeppni – Þessi keppa um titilinn Kokkur ársins 2023
Hindberja og lemontart – Eftirréttur fyrir sælkera – Myndir og vídeó
Enn streyma þúsundir á Mína framtíð 2023 – Vídeó
FISK kompaní hefur eignast afkvæmi – Myndir og vídeó
Manuel Schembri í 14. sæti um titilinn besta vínþjón veraldar – Horfðu á alla keppnina hér – Vídeó
Veitingageirinn berst í bökkum
-
Keppni6 dagar síðanHver verður Kokkur ársins 2023? – Könnun
-
Keppni2 dagar síðanÚrslit í forkeppni – Þessi keppa um titilinn Kokkur ársins 2023
-
Keppni2 dagar síðanHér eru nöfn allra í dómarateymi í forkeppni Kokkur ársins 2023
-
Keppni2 dagar síðanMyndir af keppendum – Forkeppni í Kokkur ársins 2023
-
Keppni6 dagar síðanTímatafla keppenda í forkeppni Kokkur ársins 2023
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanVel heppnuð fjárfestahátíð á Siglufirði – Sigló veitingar grilluðu fyrir gesti – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanFormleg menntun matreiðslumanna á Íslandi – Hlaðvarp – Kristján Sæmundsson matreiðslumeistari
-
Markaðurinn2 dagar síðanMikil stemning á Hótelsýningu Bako Ísberg sem hófst í dag – Myndir