Uppskriftir
Mjúkur kryddjurtaostahjúpur á fisk
150 gr brauðrasp
25 gr rifinn parmesan
100 gr goudaostur – rifinn
4 msk rjómaostur
25-50 gr kryddjurtir
125 gr bráðið smjör
Örl. salt og pipar
Fjöldi: 1 gastro
Höfundur: Auðunn Sólberg Valsson matreiðslumeistari.
Mynd: úr safni
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Boðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
Viðtöl, örfréttir & frumraun18 klukkustundir síðan
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
Keppni4 dagar síðan
Negroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Markaðurinn5 dagar síðan
Nathan kynnir nýja virkni sem flýtir fyrir daglegum innkaupum
Viðtöl, örfréttir & frumraun16 klukkustundir síðan
Haustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
Viðtöl, örfréttir & frumraun18 klukkustundir síðan
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Markaðurinn3 dagar síðan
Endurnýjaðu ræstibúnaðinn fyrir veturinn
Frétt3 dagar síðan
Brautryðjendur í lífrænni ræktun heiðraðir
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt2 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Vín, drykkir og keppni4 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanNÆS lokar sumrinu með fullbókuðu kvöldi í London
-
Keppni7 dagar síðanManuel Schembri og Oddný Ingólfsdóttir keppa fyrir Íslands hönd
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanBragð af Loire-dalnum á Matur & Drykk
-
Frétt6 dagar síðanRetreat við Bláa Lónið eina íslenska hótelið með tvo Michelin-lykla
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun18 klukkustundir síðanÍsak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
-
Keppni4 dagar síðanNegroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanSHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur