Markaðurinn
Hráverkun og pylsugerð – Starfsfólk í kjötvinnslum, starfsfólk í kjötborðum
Í námskeiðinu er fjallað um hráverkun á spægipylsum, hráskinku og öðrum samsvarandi vörum. Fjallað er um aðferðafræði og verkunarferil hráverkaðrar vöru.
- Vefnámskeið
- Aðgangur að námskeiði í 20 dag(a) eftir skráningu
- Fullt verð: 9.900 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 0 kr.-
Tengiliður:
Sæbjörg Rut Guðmundsdóttir
[email protected]
Mynd: úr safni
Markaðurinn3 dagar síðan
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Reynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
Markaðurinn4 dagar síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn3 dagar síðan
Nýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
Markaðurinn2 dagar síðan
Þessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
Viðtöl, örfréttir & frumraun10 klukkustundir síðan
Hallgrímur Friðrik og Kristján Magnússon heiðraðir af KM
Starfsmannavelta1 dagur síðan
Hagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara
Markaðurinn2 dagar síðan
Íslenskir pizzabakarar heilla Ítali
Markaðurinn2 dagar síðan
Þessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
Markaðurinn4 dagar síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn7 dagar síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni2 vikur síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 vikur síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn3 dagar síðanPierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanMichel Chapoutier heimsækir Ísland og heldur vínkvöld á Eiríksson Brasserie
-
Markaðurinn4 dagar síðanSumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
-
Markaðurinn2 dagar síðanÞessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
-
Starfsmannavelta1 dagur síðanHagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍslenskir pizzabakarar heilla Ítali