Keppni
Norðurlandamót Vínþjóna 2019 – Sveinn og Davíð keppa fyrir hönd Íslands
Sveinn Garðarsson og Davíð Örn Hugus munu keppa fyrir Íslands hönd á Norðurlandamóti vínþjóna í Stokkhólmi helgina 21. – 22. september n.k. Þessar keppnir verða alltaf meira krefjandi í takt við þær kröfur sem gerðar eru til vínþjóna í dag. Sveinn og Davíð hafa báðir verið að stunda nám við Court of Master Sommelier´s og er þessi keppni ansi góður skóli undir það og eftir að nýtast þeim félögum því vel. Tolli mun svo fara með þeim og verður í dómarasæti.
Sveinn Garðarsson
Sveinn Garðarsson, framreiðslumeistari
Fæddur 1991, var fyrir sunnan í háskólanámi en lenti óvart á samning á Vox og kláraði námið þaðan. Sveinn: „Hróðmar Eydal kveikti eiginlega áhuga minn á víni“. Því næst lá leiðin á Matur og Drykkur og svo á heimaslóðir í Mývatnssveit þar sem hann er með umsjón á Icelandair Hótel Mývatn.
Davíð Örn Hugus
Davíð Örn Hugus, framreiðslumaður
Fæddur 1994, lærði fræðin á Grillmarkaðnum og Vox, vann svo eftir útskrift á Matarkjallaranum en er nú búsettur í London að vinna í vínbúðinni The whalley wine shop og hjá Dinner by Heston.
Hægt verður að fylgjast live með keppninni inná FB síðu Vínþjónasamtaka Íslands hér.
Veitingageirinn óskar þeim alls hins besta.
Myndir: aðsendar
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Sjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Eyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanPizza pop-up og sultukynning frá Helvítis Kokkinum á Norðurlandi
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn6 dagar síðanMata hf. tekur við dreifingu á Nordic Wasabi
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Keppni4 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSkandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanDwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun18 klukkustundir síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312