Markaðurinn

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Birting:

6 mánuðir síðan

þann

30.05.2025

Eftir

Uppskriftir - Veitingageirinn.is

Fyrir 4

Marineraðar rækjur:

800 g hráar risarækjur

3 msk. brætt smjör

2 kramin hvítlauksrif

½ tsk. karrý

1 msk. saxað kóríander

½ tsk. sjávarsalt

Chilliflögur eftir smekk

Grillteinar

Límónusósa:

1 dós 36% sýrður rjómi frá Gott í matinn

1 límóna

3 msk. saxað ferskt kóríander

1 tsk. hunang

½ tsk. sjávarsalt

Svartur pipar eftir smekk

2 msk. vatn

Meðlæti:

Avocado

Rauðkál

Grænt salat

Radísur

Ferskt kóríander

Límónur

12 litlar hveiti tortillur

Aðferð:

Marinerið rækjurnar. Blandið öllu saman í marineringuna og leggið afþýddar risarækjur í skál og blandið vel saman. Látið standa á meðan þið útbúið restina af réttinum.

Rífið börkinn af límónunni og kreistið safann úr. Hrærið öllu í sósuna saman og smakkið ykkur til með salti og pipar. Ef ykkur finnst sósan of þykk er gott að þynna hana örlítið með vatni.

Skerið meðlætið niður smátt.

Þræðið rækjurnar upp á grillspjót og grillið á vel heitu grilli. Grillið einnig tortillu kökurnar. Berið fram með meðlætinu, setjið sósuna neðst og raðið svo rækjum og meðlæti ofan á, kreistið límónu yfir.

Nánar á www.gottimatinn.is

Tög:2025 Fiskréttur Grilluppskrift Mjólkursamsalan Smáréttir Uppskriftir

Uppskriftir - Veitingageirinn.is

Uppskriftirnar á veitingageirinn.is eru frá fagmönnum og áhugafólki á matargerð sem skilar fjölbreyttum og bragðgóðum uppskriftum til þín. Ef þú lumar á uppskrift sem þú vilt birta á veitingageirinn.is sendu okkur þá uppskriftina ásamt nafni á [email protected]

Auglýsingapláss

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðan

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Markaðurinn2 dagar síðan

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn - Myndir

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Markaðurinn2 dagar síðan

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Markaðurinn5 dagar síðan

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan

Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu

Markaðurinn16 klukkustundir síðan

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Markaðurinn

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Vínkjallarinn

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Ostakrans sem stelur senunni á jólaborðinu

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Mest lesið

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Tengt efni

Vínkjallarinn

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Ostakrans sem stelur senunni á jólaborðinu

Vantar þig virkilega góða jólagjöf?

Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni

Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?

Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Mest lesið