2026 – Síða 2 – Veitingageirinn.is

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

Matvælastofnun varar neytendur sem hafa ofnæmi-eða óþol fyrir súlfíti við Madam Wong pálmasykri sem er vanmerktur og ekki getið í innihaldslýsingu. Innflytjandi Lagsmaður ehf. (fiska.is) hefur...

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir, Bocuse d’Or kandídat Íslands

Bocuse d´Or4 dagar síðan

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í undankeppni Bocuse d’Or sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Snædís keppir seinni...

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París

Nemendur & nemakeppni5 dagar síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Opnað verður fyrir gesti í Menntaskólanum í Kópavogi á morgun, laugardaginn 7. mars, þegar skólinn heldur opið hús frá klukkan 11 til 14. Þar verður meðal...

Allt fyrir morgunmatinn – opið hús hjá Innnes 19. mars

Markaðurinn5 dagar síðan

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

English below! Innnes býður viðskiptavinum á opið hús fimmtudaginn 19. mars frá kl. 9:00–12:00 í Korngörðum 3, Reykjavík (4. hæð). Að þessu sinni beinum við sjónum...

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Markaðurinn5 dagar síðan

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Námskeiðinu er ætlað að skerpa söluvitund og skipulagshæfileika þjóna. Á námskeiðinu er farið yfir hversvegna við seljum eitthvað en ekki bara eitthvað ásamt því að skerpa...

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

Markaðurinn5 dagar síðan

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

Innihald: 300 g granóla 75 g smjör 500 g KEA skyr með jarðarberjum og bláberjum 250 ml rjómi frá Gott í matinn Fersk bláber og jarðarber...

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld

Keppni6 dagar síðan

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Í kvöld fara fram úrslitin í Jameson kokteilakeppninni Dublin Meets Reykjavík á nýrri og endurbættri efri hæð barsins The Dubliner. Þar mætast tíu barþjónar sem tryggðu...

Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum

Markaðurinn6 dagar síðan

Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum

Þetta námskeið er ætlað fagfólki í matvæla- og veitingageiranum sem vill efla hæfni sína í myndagerð fyrir samfélagsmiðla og eigin nota. Unnið er með hagnýta nálgun...

Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun

Food & fun6 dagar síðan

Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun

Reyka kokteilkeppnin fór fram samhliða Food & Fun hátíðinni í Reykjavík. Eftir svokallað „walk around“ mat dómara frá Barþjónaklúbbi Íslands voru fimm keppendur valdir til að...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðan

Stefan Ekengren opnar kaffihús í miðborg Stokkhólms með áherslu á að brauð sé bakað af faglærðum kokkum

Við hliðina á veitingastaðnum Hantverket við Sturegatan 15 í Stokkhólmi hefur sænski matreiðslumaðurinn Stefan Ekengren opnað nýtt smáréttakaffihús undir nafninu Eken Bageri & Kökscafé. Í tilkynningu...

Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Frétt6 dagar síðan

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Uppfært 5. mars 2026: Matarvagninn er fundinn og kominn aftur til eigenda sinna. Matarvagn í eigu fyrirtækisins Mijita ehf. var nýverið stolið við Köllunarklettsveg 4 í...

Þjónustunámskeið hjá Iðunni - Hagnýt atriði sem skipta máli í rekstri

Markaðurinn7 dagar síðan

Þjónustunámskeið hjá Iðunni – Hagnýt atriði sem skipta máli í rekstri

Námskeiðinu er ætlað að skerpa vitund óreynds þjónustufólks á muninum á afgreiðslu og þjónustu. Á námskeiðinu er farið yfir fullt af grunnþáttum þjónustu ásamt helstu atriðum...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "2026"

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum

Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun

Stefan Ekengren opnar kaffihús í miðborg Stokkhólms með áherslu á að brauð sé bakað af faglærðum kokkum

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Þjónustunámskeið hjá Iðunni – Hagnýt atriði sem skipta máli í rekstri

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal

Langar þig að vinna á Vestfjörðum? Fosshótel Vestfirðir auglýsir eftir þjónum

Vinsælustu pizzaáleggin á Íslandi

Ferð til Ítalíu í verðlaun í pizzakeppni

Kvöld sem koníaksunnendur bíða eftir

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Framhaldsnámskeið fyrir þjóna sem vilja skerpa á sölu og skipulagi

Einföld berjaskyrterta með stökkum granólabotni

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum

Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun

Stefan Ekengren opnar kaffihús í miðborg Stokkhólms með áherslu á að brauð sé bakað af faglærðum kokkum

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Þjónustunámskeið hjá Iðunni – Hagnýt atriði sem skipta máli í rekstri

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal

Langar þig að vinna á Vestfjörðum? Fosshótel Vestfirðir auglýsir eftir þjónum

Vinsælustu pizzaáleggin á Íslandi

Ferð til Ítalíu í verðlaun í pizzakeppni

Kvöld sem koníaksunnendur bíða eftir

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf