Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Salatsjoppan er nýr skyndibitastaður á Akureyri

Birting:

9 ár síðan

þann

08.04.2017

Eftir

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Nýr veitingastaður á Akureyri - Salatsjoppan

Veitingastaðurinn er staðsettur við Tryggvabraut 22 á Akureyri

Salatsjoppan er nýr skyndibitastaður við Tryggvabraut 22 á Akureyri þar sem salat verður í aðalhlutverki. Staðurinn opnaði nú á dögunum og er opinn allan daginn og fram eftir kvöldi. Eigendur eru Karen Sigurbjörnsdóttir og Davíð Kristinsson.

Matseðillinn er girnilegur og í boði er fjölbreytt úrval af salötum með kjúklingi, beikoni, túnfiski, hægeldaðar nautakinnar svo fátt eitt sé nefnt, en gestir geta líka valið sér sjálfir hráefnið í salatið.

Matseðill:

Nýr veitingastaður á Akureyri - Salatsjoppan

Eigendur:

Karen Sigurbjörnsdóttir er eigandi og rekstrarstjóri staðarins. Hún er nýútskrifuð úr sálfræði en lengi hefur það verið draumur að reka eigin veitingastað – alveg frá því að hún ætlaði að taka við Greifanum af pabba sínum.

Davíð Kristinsson er annar af tveimur eigendum Salatsjoppunnar. Davíð er heilsu- og næringarþjálfari og rekur líkamsræktarstöðina Heilsuþjálfun á efri hæðum byggingarinnar við Tryggvabraut 22, þar sem Salatsjoppan verður til húsa. Hann hefur gefið út nokkrar bækur um næringu og lífsstíl í gegnum tíðina og haldið fræðslufyrirlestra um land allt fyrir fjölda fólks. Davíð sinnir ráðgjöf við matseðla og uppskriftir ásamt því að koma húsnæðinu í stand.

Prufukeyrsla:

https://www.instagram.com/p/BSUuBlNBnqD/

Með fylgja nokkar myndir frá framkvæmdunum:

Myndir: facebook / Salatsjoppan

Tög:Salatsjoppan

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>