Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn dagana 25. febrúar til 1. mars næstkomandi. Að venju koma saman gestakokkar frá Evrópu og Norður-Ameríku með fremstu veitingastöðum Reykjavíkur, þar sem boðið verður upp á sérstaka Food & Fun matseðla í tilefni hátíðarinnar.

Áhersla er lögð á íslenskt hráefni og samstarf erlendra og innlendra matreiðslumanna, þar sem markmiðið er að bjóða gestum upp á vandaða og eftirminnilega matarupplifun í hverjum rétti.

Opnað verður fyrir borðabókanir á allra næstu dögum á Dineout.is og eru áhugasamir hvattir til að taka dagana frá, enda hefur Food & Fun fest sig í sessi sem fastur liður í viðburðadagatali veitingageirans.

Mynd: foodandfun.is

Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn dagana 25. febrúar til 1. mars næstkomandi. Að venju koma saman gestakokkar frá Evrópu og Norður-Ameríku með fremstu veitingastöðum Reykjavíkur, þar sem boðið verður upp á sérstaka Food & Fun matseðla í tilefni hátíðarinnar.

Áhersla er lögð á íslenskt hráefni og samstarf erlendra og innlendra matreiðslumanna, þar sem markmiðið er að bjóða gestum upp á vandaða og eftirminnilega matarupplifun í hverjum rétti.

Opnað verður fyrir borðabókanir á allra næstu dögum á Dineout.is og eru áhugasamir hvattir til að taka dagana frá, enda hefur Food & Fun fest sig í sessi sem fastur liður í viðburðadagatali veitingageirans.

Mynd: foodandfun.is

Laugardaginn 7. mars næstkomandi verður opið hús í Menntaskólanum í Kópavogi þar sem skólinn verður kynntur fyrir verðandi nemendum og öðrum áhugasömum. Opið verður frá klukkan 11:00 til 14:00 og eru allir velkomnir að líta við.

Verknámshúsið verður iðandi af lífi eins og jafnan og hver deild stendur fyrir sínum eigin viðburði. Gestir fá þannig tækifæri til að kynna sér fjölbreytt námsframboð skólans, hitta kennara og nemendur og fá innsýn í daglegt starf innan veggja skólans.

Opna húsið er kjörið tækifæri fyrir framtíðarnemendur að skoða aðstæður, spyrja spurninga og átta sig á námsleiðum, en jafnframt eru fyrrverandi nemendur og aðrir velunnarar skólans hvattir til að mæta og rifja upp kynni.

Vonast er til að sem flestir sjái sér fært að heimsækja skólann og kynna sér það öfluga starf sem þar fer fram.

Mynd: mk.is

Þann 12. mars í Reykjavík heldur hið heimsþekkta koníakshús Camus einstakt vínsmakk, og það er sjálfur Cyril Camus, erfingi og fulltrúi fimmtu kynslóðar fjölskyldunnar, sem leiðir kvöldið.

Þú færð að:

– Smakka úrval af framúrskarandi Camus-koníaki.

– Heyra sögurnar á bak við húsið og handverkið.

– Njóta skemmtilegrar stemningar í góðum félagsskap.

– Í lok vínsmakk verður boðið uppá Camus Vinningskokteil og snarl.

Þetta er sjaldgæft tækifæri til að upplifa alvöru franska koníaksmenningu, beint frá aðilunum sem standa á bak við hana.

Takmarkað sætaframboð, tryggðu þér miða áður en uppselt verður á tix.is.

Keppnirnar um Grænmetiskokk ársins 2026 og Kokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd keppnanna líkt og undanfarin ár.

Nánari upplýsingar um dagsetningar á skráningu, grunnhráefni og fleira hér.

Yfirlit frétta um keppnina Grænmetiskokkur ársins hér.

Mynd: Mummi Lú / Andrés Björgvinsson er Gænmetiskokkur ársins 2025.

Keppnirnar um Kokk ársins 2026 og Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd keppnanna líkt og undanfarin ár.

Nánari upplýsingar um dagsetningar á skráningu, grunnhráefni og fleira hér.

Yfirlit frétta um keppnina Kokkur ársins.

Mynd: Mummi Lú / Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025.

Worldchefs, áhrifamestu samtök matreiðslumanna í heiminum, verða með ráðstefnu, sýningu og keppni sem fram fer dagana 16.–19. maí 2026 í Newport í Wales.

Þema ráðstefnunnar að þessu sinni er „Pasture, Passion, Plate“, sem heiðrar ferðalag matarins frá uppruna til fullbúins réttar og undirstrikar hvernig matur tengir okkur öll – frá bónda til borðs, yfir landamæri og menningarheima.

Um 1.000 kokkar frá 110 löndum sækja ráðstefnuna, ásamt 30 alþjóðlegum fyrirlesurum og sérfræðingum úr atvinnulífinu. Þá verður jafnframt sýning 200 nýsköpunarfyrirtækja og sýnenda, og búist er við að viðburðurinn laði að um 6.000 þátttakendur víðs vegar að úr heiminum.

Global Chef keppnin fer fram samhliða ráðstefnunni, en þar mun Hinrik Örn Lárusson keppir fyrir Íslands hönd í Wales.

Heimasíða: www.worldchefscongress.org

Kynningarmyndband