Keppni
Norðurlandamót Vínþjóna 2019 – Sveinn og Davíð keppa fyrir hönd Íslands
Sveinn Garðarsson og Davíð Örn Hugus munu keppa fyrir Íslands hönd á Norðurlandamóti vínþjóna í Stokkhólmi helgina 21. – 22. september n.k. Þessar keppnir verða alltaf meira krefjandi í takt við þær kröfur sem gerðar eru til vínþjóna í dag. Sveinn og Davíð hafa báðir verið að stunda nám við Court of Master Sommelier´s og er þessi keppni ansi góður skóli undir það og eftir að nýtast þeim félögum því vel. Tolli mun svo fara með þeim og verður í dómarasæti.
Sveinn Garðarsson
Sveinn Garðarsson, framreiðslumeistari
Fæddur 1991, var fyrir sunnan í háskólanámi en lenti óvart á samning á Vox og kláraði námið þaðan. Sveinn: „Hróðmar Eydal kveikti eiginlega áhuga minn á víni“. Því næst lá leiðin á Matur og Drykkur og svo á heimaslóðir í Mývatnssveit þar sem hann er með umsjón á Icelandair Hótel Mývatn.
Davíð Örn Hugus
Davíð Örn Hugus, framreiðslumaður
Fæddur 1994, lærði fræðin á Grillmarkaðnum og Vox, vann svo eftir útskrift á Matarkjallaranum en er nú búsettur í London að vinna í vínbúðinni The whalley wine shop og hjá Dinner by Heston.
Hægt verður að fylgjast live með keppninni inná FB síðu Vínþjónasamtaka Íslands hér.
Veitingageirinn óskar þeim alls hins besta.
Myndir: aðsendar
Fimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir
Bransa kvöld á Sumac á sunnudag
Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
Dineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
Netflix-stjarnan Juan Gutierrez með pop-up á Lava
Kampavínskvöld fram undan á Eyju vínstofu á Akureyri
Fullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir
Tómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
Grunur um salmonellu í nautgripahakki og blönduðu hakki
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanFimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanTveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
-
Markaðurinn11 klukkustundir síðanFullt var út úr dyrum á pylsugerðarnámskeiði landsliðs kjötiðnaðarmanna – Myndir
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanBransa kvöld á Sumac á sunnudag
-
Starfsmannavelta13 klukkustundir síðanTómlegt um að litast í Iðunni mathöll á Akureyri
-
Markaðurinn5 dagar síðanGamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
-
Markaðurinn5 dagar síðanDineout mælir með að kíkja á „Vorfögnuð á Austur-Indíafjelaginu“ í apríl
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanHeimsklassa gestakokkar á MATEY í maí