Michel Fauconnet lætur af störfum eftir hálfa öld í þjónustu Champagne Laurent-Perrier

Michel Fauconnet

Eftir nærri 50 ára farsælan feril hefur Michel Fauconnet, hinn virti víngerðarmaður Champagne Laurent-Perrier, formlega látið af störfum. Fauconnet, sem hóf störf hjá húsinu árið 1973, hefur verið lykilmaður í að móta og viðhalda einstökum stíl Laurent-Perrier, þar sem áhersla er lögð á ferskleika, fágun og hreinleika, að því er fram kemur í fréttatilkynningu frá Laurent-Perrier.

Á ferli sínum hefur Fauconnet stýrt framleiðslu á mörgum af þekktustu cuvée-vínum Laurent-Perrier, þar á meðal Grand Siècle, sem er sambland þriggja framúrskarandi árgangs, og Cuvée Rosé, sem er eitt þekktasta rósakampavín heims. Hann hefur einnig leitt nýsköpun í framleiðslu, meðal annars með þróun Héritage, fyrsta Brut kampavínsins úr 100% varavínum, sem kynnt var árið 2024.

Við starfslok Fauconnet tekur Olivier Vigneron við sem nýr víngerðarmaður Laurent-Perrier. Vigneron hefur unnið náið með Fauconnet undanfarin ár og er því vel undirbúinn til að halda áfram þeirri hefð og gæðum sem Laurent-Perrier er þekkt fyrir.

Starfslok Michel Fauconnet marka tímamót í sögu Laurent-Perrier, en arfleifð hans mun lifa áfram í hverri flösku sem ber nafn hússins.

Mynd: laurent-perrier.com