Keppni
Landsliðshópurinn mættur eldhress í alvöru amerískt BBQ
Landsliðsmeðlimir fyrir utan NBA höllina Golden 1 Center
Landslið kjötiðnaðarmanna er mætt í Sacramento í Bandaríkjunum eftir langt flug eða um 15 tíma flug með millilendingu í Seattle. Síðastliðna daga hefur landsliðshópurinn verið að koma sér fyrir.
Gærdagurinn fór mest í kynningarfundi með fyrirliðum allra landsliða, dómurum, skráningar og öll landsliðin hittust ofl.
Í gærkvöldi fór íslenski hópurinn á veitingastaðinn Urban Roots brugghúsið og þar fékk hópurinn sér ekta amerískan BBQ mat.
Í dag er þéttskipuð dagskrá, blaðamannafundir, keppnissvæðið skoðað og endar dagurinn á kokteilboði í kvöld.
Landslið kjötiðnaðarmanna er núna í Sacramento í Bandaríkjunum þar sem liðið mun keppa í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði (World Butchers Challenge – WBC) sem haldin verður í NBA höllinni Golden 1 Center, laugardaginn 3. september næstkomandi klukkan frá 18:00 á íslenskum tíma.
Sjá einnig: Landslið kjötiðnaðarmanna keppir í Heimsmeistarakeppni í kjötskurði
Veitingageirinn.is mun fylgjast vel með og færa ykkur fréttir frá keppninni. Fleiri fréttir um Landslið kjötiðnaðarmanna hér.
Bein útsending verður frá Heimsmeistarakeppninni:
Myndir: facebook / Landslið kjötiðnaðarmanna
Hinrik Örn Lárusson er Kokkur ársins árið 2024 – Bjarki Snær er Grænmetiskokkur ársins
Úrslitakeppni um Kokk ársins 2024
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Sítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
Kokkalandslið Íslands velur Kentaur
Íslenska rjómatertan – Gamaldags rjómaterta með kokteilávöxtum
Nýtt á lager – Ísco heildverslun
Daisy er nýr kokteilbar
Frumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Keppni5 dagar síðanHinrik Örn Lárusson er Kokkur ársins árið 2024 – Bjarki Snær er Grænmetiskokkur ársins
-
Markaðurinn3 dagar síðanÓskum eftir að ráða matreiðslumann
-
Frétt3 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Uppskriftir4 dagar síðanSítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýtt hótel við Skógarböðin í Eyjafirði
-
Keppni2 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna
-
Frétt2 dagar síðanSalmonella í kjúklingi