KM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning

Klúbbur Matreiðslumeistara, Kokkalandsliðið og 3D Verk ehf. hafa nýlega skrifað undir samstarfssamning sem markar spennandi og framsækinn kafla í starfsemi Kokkalandsliðsins og þróun tæknilausna innan íslenskrar matargerðar.

Í tilkynningu frá Klúbbi Matreiðslumeistara kemur fram að samstarfið byggir á sameiginlegri sýn um nýsköpun, fagmennsku og stöðuga þróun, þar sem þrívíddarprentun og hönnun opna nýja möguleika í undirbúningi, framsetningu og útfærslu verkefna Kokkalandsliðsins. Með samstarfinu fær liðið aðgang að sérfræðiþekkingu og búnaði 3D Verks, meðal annars í mótagerð, hönnun og framleiðslu sérlausna sem nýtast við keppnir, æfingar og þróunarvinnu.

3D Verk ehf. hefur á undanförnum árum fest sig í sessi sem leiðandi fyrirtæki á sviði þrívíddarprentunar á Íslandi. Fyrirtækið á rætur sínar að rekja til ársins 2021, þegar áhugi á þrívíddarprentun og skortur á aðgengilegu og hagkvæmu efni innanlands varð kveikjan að stofnun félagsins. Með skýrri hugsjón um að auka aðgengi, miðla þekkingu og bjóða framúrskarandi þjónustu hefur 3D Verk byggt upp sterka stöðu meðal einstaklinga, fyrirtækja, stofnana og skóla.

Samstarf 3D Verks við Kokkalandsliðið er ekki nýtt af nálinni. Liðið hefur þegar nýtt sér búnað frá fyrirtækinu, meðal annars Bambu Lab prentara, til að prenta mót og útbúa sílikonafsteypur sem nýtast í skapandi og tæknilegri vinnu við matargerð á hæsta stigi. Með nýjum samstarfssamningi er þessi samvinna formfest og styrkt til framtíðar.

„Við sjáum mikil tækifæri í því að tengja saman matargerð, hönnun og nýjustu tækni. Samstarfið við 3D Verk styður við metnað Kokkalandsliðsins um faglega þróun og nýsköpun, bæði hérlendis og á alþjóðavettvangi,“

segir Þórir Erlingsson, forseti Klúbbs Matreiðslumeistara.

Jóhannes Páll Friðriksson, eigandi og framkvæmdastjóri 3D Verks, segir samstarfið jafnframt endurspegla þau gildi sem fyrirtækið starfar eftir.

„Það er okkur mikil ánægja að vinna með Kokkalandsliðinu og Klúbbi Matreiðslumeistara. Þar mætast metnaður, fagmennska og sköpun, og við sjáum skýrt hvernig þrívíddarprentun getur orðið raunverulegt verkfæri í þróun og nýsköpun innan matargerðar. Þetta samstarf er bæði krefjandi og innblásið, og við hlökkum til áframhaldandi samvinnu.“

Samstarf KM, Kokkalandsliðsins og 3D Verks er gott dæmi um hvernig ólíkar greinar geta sameinast um sameiginleg markmið. Með því er lagður grunnur að áframhaldandi nýsköpun, faglegri þróun og auknu sýnileika íslenskrar matargerðar, þar sem handverk, hugvit og tækni fara saman.

Myndir: Mummi Lú