Viðtöl, örfréttir & frumraun
Íslandsmeistari Barþjóna í viðtali hjá Viceman
Grétar Matthíasson mætti í jólahlaðvarpið Happy Hour á vefnum viceman.is þar sem hann ræddi um jólahefðir, bæði í mat og drykk, keppnir sem hann tók þátt í, starfsferil sinn, en honum langaði t.a.m. alltaf að verða bakari, svo fátt eitt sé nefnt.
Grétar er framreiðslu-, og matreiðslumaður að mennt og meistari í báðum greinum. Grétar er veitingastjóri á Grillmarkaðinum, forseti Barþjónaklúbbs Íslands og heldur úti vinsæla facebook hópnum „Þarf alltaf að vera vín?“
Grétar er Íslandsmeistari Barþjóna 2017 en hann keppti með drykkinn “Peach Perfect”, sem samanstendur af Finlandia vodka, peachtree, barbeito veremar reserva, giffard wild eldflower líkjör, lime safa og ferskju. Grétar gerði sér lítið fyrir og vann gullið í Heimsmeistaramóti Barþjóna 2018 í flokki short drinks.
Stórskemmtilegur þáttur sem hægt er að hlusta í spilaranum hér að neðan:
Mynd: facebook / IBAz
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanNýr veitingastaður við Skólavörðustíg
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMortensaften – biskupinn sem gæsirnar komu upp um
-
Markaðurinn3 dagar síðan„Súkkulaði og mascarpone reyndust ótrúlega góð blanda“
-
Nemendur & nemakeppni5 dagar síðanMatreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
-
Markaðurinn2 dagar síðanPappírssalan á Stóreldhúsinu 2026
-
Markaðurinn2 dagar síðanHrekkjavöku kökur
-
Markaðurinn5 dagar síðanLíður að jólum
-
Pistlar4 dagar síðanVið eigum matreiðslumenn í fremstu röð




