Frétt
Heitasta Steikhúsið í London í dag Maze Grill
Maze Grill
Enn og aftur hefur Gordon Ramsey tekist að fá hrós fyrir opnun á nýjum stað. Staðurinn er staðsettur á 10 13 Grosvenor Square www.gordonramsey.com í London ekki langt frá Oxfrd Street.
Chefinn á Maze Grill er Jason Atherton, en hann hefur unnið mikið fyrir Gordoninn sem og verið í vinnu á El Bulli á Spáni, þannig að þarna fer maður sem kann sitthvað fyrir sér.
Það sem mér fannst athyglisvert á matseðlinum var úrval á mismunandi kjöti svo sem Hereford, Chesterbrigde, Aberdeen Creakstone Usa og Wagyu ´9 grade ´Gold style allt mismunandi gamalt, nú þegar hægt er að fá naut frá nokkrum löndum hér á Íslandi væri nú gaman að steikhúsin byðu upp á íslenskt og erlent naut á matseðli en ekki eins og er í dag að þá er allt naut orðið íslenskt þegar það er komið á diskinn.
Gagnrýnandi Guardian Jay Rayner ( www.lifeandhelth.guardian.co.uk ) heldur varla vatni yfir ánægju sinni og sama má segja um Richard Vines gagnrýnandi Bloomberg ( www.bloomberg,com ) það er eins og þessir menn hafi ekki fengið ætan mat í langan tíma.
Hef heyrt að fyrrverandi forseti KM sé að plana pílagrímsferð til London til að snæða hjá vini sínum á Maze Grill , hvar bókar maður sig ?
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Kaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn4 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 dagar síðanNýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel18 klukkustundir síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Markaðurinn7 dagar síðanGlæsileg tilboð á lamba-, grísa- og kjúklingavörum í júlí
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanJapan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
-
Markaðurinn4 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Markaðurinn5 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu