Markaðurinn
Gísli Matt með námskeið um sjálfbæra nýtingu í eldhúsum
Gísli Matthías Auðunsson
Matreiðslumenn
Á námskeiðinu er fjallað um nýtingu hráefnis í nærumhverfi, um hráefnisöflun, gerjun á hliðarafurðum og leiðir til að minnka sóun matvæla.
HVAR OG HVENÆR
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 09.11.2022 | mið. | 15:00 | 18:00 | Stórhöfði 31 |
Hefst 9. nóv. kl: 15:00
- Lengd: 3 klukkustundir
- Kennari: Gísli Matthías Auðunsson
- Staðsetning: Stórhöfði 31
- Fullt verð: 18.500 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 5.500 kr.-
Mynd: Sigurjón Ragnar
Frétt1 dagur síðan
Matreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Haustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
Markaðurinn4 dagar síðan
Endurnýjaðu ræstibúnaðinn fyrir veturinn
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðan
Aurore: „Ég varð mjög nostalgísk þetta kvöld“
Frétt1 dagur síðan
Matreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Haustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Ísak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
SHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt2 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Vín, drykkir og keppni4 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Frétt1 dagur síðanMatreiðslumeistarinn Dóra Svavarsdóttir: Ferðalag skreiðarinnar er umfangsmikið og margbrotið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍsak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanSHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Keppni5 dagar síðanNegroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanHaustborgarinn á Grill 66 er með kóresku „kicki“
-
Markaðurinn6 dagar síðanNathan kynnir nýja virkni sem flýtir fyrir daglegum innkaupum
-
Keppni6 dagar síðanManuel Schembri vann brons fyrir Íslands hönd