Ertu í London? Þá máttu ekki missa af þessum viðburði

Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari

Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari og eigandi af veitingastöðunum Slippurinn í Vestmannaeyjum og Matur og Drykkur verður næstu tvær vikunnar með POP-up í London á veitingastaðnum Carousel frá og með deginum í dag til 9. apríl næstkomandi.

Matseðillinn er samansettur af vinsælustu réttum bæði Matar og Drykkjar og Slippsins og er 8 réttir af öllum stærðum og gerðum.

Hér er matseðillinn á engilsaxnesku:

Dried Cod chips, caramilized butter and pickled seaweed
—-
Double smoked lamb with buttermilk and nutmeg

Arctic char smoked in sheep’s dung, burnt flatbread, horseradish and roes

Langoustine with seatruffles and dill

Cod head braised in chicken stock, sugarkelp and honey.

Lovage potato salat

Skyr, oats and sorrel

Kleina and caramilized whey custard

Miðaverð er aðeins 37,5 pund, gjöf en ekki gjald og hvetjum alla að láta vita af þessum viðburði og deila til vini og vandamanna í London.

Hægt er að bóka borð með því að smella hér.

Myndir: Karl Petersson