Dala Auður lyftir pizzunni á nýtt stig

Súrdeigs pizzabotn, tilbúinn eða heimagerður

Pizzasósa

Sterk Ítölsk ostablanda

Rifinn Mozzarella ostur

Hreinn Rjómaostur

Dala Auður með piparkornum

Nýmalaður svartur pipar

Fersk basilíka

Aðferð:

1. Hitð ofn í 275°C eða eins hátt og hann kemst. Einnig er upplagt að nota pizzaofn.
2. Fletjið deigið þunnt út, setjið á bökunarplötu og forbakið í 5-10 mínútur eða þar til byrjar aðeins að taka lit.
3. Takið pizzabotninn úr ofninum, toppið með pizzasósu og nóg af osti. Endið á rjómaosti og Dala Auði með piparkornum og dreifið smá nýmöluðum svörtum pipar yfir.
4. Bakið í 5-10 mínútur eða þar til osturinn er gullinbrúnn. Raðið ferskri basiliku yfir pizzuna og berið fram strax.