Viðtöl, örfréttir & frumraun
BBQ-hátíð verður haldin í fyrsta sinn á Íslandi núna um helgina
RVK BBQ Festival 2026 verður haldin í Kolaportinu dagana 30. og 31. maí og er um að ræða fyrstu íslensku matarhátíðina sem er alfarið helguð BBQ- og reykmatargerð. Að hátíðinni stendur Götubitinn undir stjórn Roberts Magnússonar.
Hátíðin verður haldin í hinu sögufræga húsnæði Kolaportsins í miðborg Reykjavíkur og ber yfirskriftina „Reykur. Eldur. Stemning.“ Samkvæmt skipuleggjendum er innblásturinn meðal annars sóttur til erlendra BBQ-hátíða á borð við Meatopia í London.
Markmiðið með RVK BBQ Festival er að leiða saman grillara, framleiðendur og mataráhugafólk í kringum reykmat, grillmenningu og lifandi matarupplifun. Þar munu bæði þekkt nöfn úr bransanum og áhugagrillarar sýna listir sínar fyrir gestum.
Hátíðin verður opin laugardaginn 30. maí frá klukkan 12 til 21 og sunnudaginn 31. maí frá klukkan 12 til 18. Aðgangur verður ókeypis fyrir gesti.
Nánari upplýsingar og dagskrá má finna á bbqfestival.is.
Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
Ítalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Lóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka
BBQ-hátíð verður haldin í fyrsta sinn á Íslandi núna um helgina
Sushi hrísgrjón innkölluð vegna lífrænna leysiefna
Beittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
Fljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanSlow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
-
Keppni3 dagar síðanLeitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
-
Frétt6 dagar síðanErfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanÍtalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanFrá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Markaðurinn2 dagar síðanLóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka
-
Markaðurinn1 dagur síðanBeittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
-
Markaðurinn2 dagar síðanFljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna