Undirbúningur fyrir hina árlegu brauðtertu- og ostakökukeppni á Selfossi er nú í fullum gangi, en keppnin fer fram þann 7. júní næstkomandi á Sjómannadaginn. Viðburðurinn hefur...
Fyrsta stiklan fyrir kvikmyndina Tony, sem byggð er á lífi bandaríska matreiðslumannsins og sjónvarpsmannsins Anthony Bourdain, hefur vakið mikla athygli frá því hún var birt á...
Breska veitingakeðjan Spaghetti House hefur hætt rekstri eftir að félagið fór í greiðslustöðvun. Veitingakeðjan Spaghetti House, sem fagnaði 70 ára afmæli sínu á síðasta ári, hefur...
Í kjölfar nýlegrar fjölmiðlaumfjöllunar vill Iceland Hotel Collection by Berjaya koma á framfæri skýringum varðandi breytingar á leigusamningum fasteignanna við Suðurlandsbraut 2 og Nauthólsveg 52 sem...
Um þrjú hundruð starfsmönnum Hilton Nordica og Natura-hótelanna verður sagt upp á þriðjudag í næstu viku, samkvæmt umfjöllun Vísis. Uppsagnirnar eru liður í tilfærslu hótelanna frá...
Carlo Petrini, stofnandi alþjóðlegu Slow Food-hreyfingarinnar, er látinn, 76 ára að aldri. Petrini lést í heimabæ sínum Bra á Ítalíu og verður minnst sem eins áhrifamesta...
Gordon Ramsay heldur áfram að stækka veitingaveldi sitt í Bretlandi og hefur nú tilkynnt um opnun nýs veitingastaðar á hótelinu Sea Containers í miðborg London. Nýi...
Á alheimsþingi Worldchefs, Alþjóðasamtaka matreiðslumanna, sem fram fer þessa dagana, tók Árni Þór Arnórsson, formaður KM Reykjavík, formlega við formennsku nefndarinnar Chefs Without Borders, eða Kokka...
Matvælastofnun varar við neyslu á Cow Stomach Abodi (frosin nautamagi) vegna óvissu um örveruástand, sem Fiska.is flytur inn og selur í verslun sinni. Fyrirtækið hefur í...
Michelin Guide hefur tilkynnt að græna stjarnan svokallaða, sem veitt hefur verið veitingastöðum fyrir sjálfbærni og umhverfisvæna starfshætti, verði lögð niður. Ákvörðunin kemur í kjölfar vangaveltna...
Ungkokkar frá Norðurslóðum fá tækifæri til að sýna hæfileika sína, vinna með staðbundið hráefni og keppa um sæti í úrslitum Arctic Young Chef á Íslandi árið...
Matreiðslumeistarinn og forseti Klúbbs matreiðslumeistara, Þórir Erlingsson, hefur undanfarna mánuði kennt matreiðslu á fangelsinu Sogni samhliða öðrum störfum sínum. Í viðtali við mbl.is segir hann verkefnið...
