Þann 14. apríl opnar Thon Hotel Vasa dyr sínar í sögulegri byggingu við Vasagatan í Stokkhólmi. Um er að ræða fyrsta hótel norsku hótelkeðjunnar Thon Hotels...
Róbert Aron Proppé, Íslandsmeistari í kokteilagerð, hefur lokið keppni á Evrópumótinu í kokteilagerð sem fram fór í Protaras á Kýpur með glæsilegum árangri. Róbert hafnaði í...
Þriðjudaginn 10. mars stóðu Slow Food samtökin á Íslandi og sveitarfélögin í Uppsveitum Árnessýslu, með stuðningi Uppbyggingarsjóðs Suðurlands, fyrir stefnumóti frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar á Flúðum. Markmið...
Nú hefur verið dregið um keppnisdaga fyrir heimsmeistarakeppnina í matreiðslu sem fram fer í Lúxemborg dagana 21.–25. nóvember 2026. Með drættinum liggur fyrir hvenær þjóðir stíga...
Í vetur er kenndur 2. bekkur í matreiðslu í VMA, fyrri bekkurinn af tveimur sem nemendur þurfa að ljúka áður en til sveinsprófs kemur. Einn af...
Taste of Iceland hátíðin snýr aftur til Seattle í dag, 19. mars, og stendur yfir næstu þrjá daga, þar sem íslensk menning, matargerð og listir fá...
Veitingastaðurinn Noma hefur sent frá sér yfirlýsingu þar sem teymið stígur fram og bregst við þeirri umræðu sem skapast hefur um starfsemi staðarins að undanförnu. Eins...
Nemendur við Menntaskólann á Akureyri hafa tekið þátt í skemmtilegu og samfélagslegu verkefni í samstarfi við Sprett-Inn, þar sem afraksturinn er nýjar pizzur á matseðli, sem...
Stokkhólmur varð miðpunktur norrænnar kokteilmenningar þegar Bartenders’ Choice Awards 2026 fór fram í gær, 16. mars. Yfir 600 gestir sóttu hátíðina. Íslendingar létu verulega að sér...
Nú rétt í þessu voru úrslitin kynnt í Evrópuforkeppni Bocuse d’Or Europe við hátíðlega athöfn, en keppnin fór fram í Marseille í Frakklandi. Þrjú efstu sætin...
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir hefur nú skilað Miðjarðarhafsréttinum í keppninni Bocuse d’Or Europe 2026 sem fram fer í Marseille í Frakklandi. Þar leiðir hún íslenska liðið...
Í dag keppir Snædís Xyza Mae Jónsdóttir fyrir hönd Íslands í Bocuse d’Or í Marseille. Hér að neðan má fylgjast með lifandi samantekt frá keppninni, með...
